KATALOG TEČAJEV INSEMINARJEV 2019/2020

(1)

KATALOG TEČAJEV IN SEMINARJEV 2019/2020

Oglejte si našo ponudbo in poiščite izobraževanje,

ki bo odgovorilo na vaše potrebe po znanju in spretnostih.

EDNJA ŠOLA ZA ODRASLE - NPK- TEČAJI - USPOSABLJANJA - DELAVNICE - PREDAVANJA - SVETOVANJE IN VREDNOTENJE ZNANJA ZAPOSLENIH GORENJSKE

Strahinj 99, 4202 Naklo

ODDELEK ZA IZOBRAŽEVANJE ODRASLIH - MIC

Ni boljšega

trenutka

kot je zdaj.

(2)

Pomoč sodobni ženski pri njeni izčrpanosti Macarons (Makroni)

17.september 17.september

OBNOVITVENO usposabljanje iz fitomedicine

za PRODAJALCE FFS

19.september

20.september

Dan odprtih vrat za delavnice s konji

23. in 24. september

Usposabljanje iz zeliščarstva

26.september - 20. oktober

Varno delo s traktorjem in traktorskimi priključki

29. in 30. september

OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine

za IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin

30. september – 2. oktober

'Evropski florist 1. in 2. stopnje'

Oblikovanje in uporaba ogrodij v cvetličnih dekoracijah (floristični seminar)

SEPTEMBER 2019

PRIROČNI RECEPT ZA ČAJNO MEŠANICO, KI ČISTI ORGANIZEM IN DVIGUJE ODPORNOST ZA ČAJNO MEŠANICO VZAMEMO ENAKE

DELE POSUŠENIH ZELIŠČ, JIH ZMEŠAMO IN IZ NJIH PRIPRAVIMO POPAREK.

ČAJ UŽIVAMO ZJUTRAJ IN ZVEČER PO ENO SKODELICO.

KRRT -

KOPRIVA, REGRAT, RMAN, TRPOTEC (z Naserjem Gashijem)

(3)

FasterEFT umetnost spremembe življenja Minjoni

3. oktober – 28. maj 7. – 9. oktober

8. oktober 9. in 10. oktober

Zasaditev in vzdrževanje grobov

9. oktober

Predelava mleka v mlečne izdelke 1 Varna raba FFS

Naravne kreme za obraz

OKTOBER 2019

Govorim z žarom in z veseljem javno nastopam – 1. del Španski jezik – osnovni nivo

Izdelovanje in krašenje tort za različne priložnosti 1

torte za začetnike

Visoke grede: zasaditev in uporaba v vrtnarski praksi

Kaligrafija

Pregrešno dobre rezine

Jesen – čas za nabiranje zdravilnih plodov Sveže sladice iz biskvitnih mas

Predelava sadja v sok, kis in žganje Štruklji - od predjedi do sladice Izdelovanje 1. novembrskih aranžmajev

Z aromaterapijo nad gripo in prehlad Jesenske aktivnosti s konji

2. oktober – 30. oktober

OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin (Vrtni center Eurogarden, Dobrova pri Ljubljani)

8. oktober – 19. november

10. oktober 11. oktober 11. oktober

14.oktober – 4.november 14. – 16. oktober 15. oktober

(zeliščarska delavnica) 17. oktober

22. oktober 23. in 24. oktober 24. oktober 24. oktober 25. oktober

28. oktober – 1. november

Francoski rogljiči/Croissants

29. oktober (z Naserjem Gashijem)

(z Naserjem Gashijem) (delavnica naravne kozmetike)

(4)

Moderni mozaik Torte program B

4. – 6. november

5. november

6. november 7. november

Tečaj iz kmetijstva

7. november

Peka bureka

NOVEMBER 2019

Varno delo s traktorjem in traktorskimi priključki

Otroške torte in tičino masa

Porcijske sladice

Zeliščni namazi

Naše zdravje je v naših rokah – v koraku z zelišči Izdelava narezkov

Domači šamponi in balzami

(delavnica naravne kozmetike)

Ekološki kmetovalec Torte program C

Sladice iz kvašenega in listnatega testa Izdelovanje pekovskega peciva

4. in 5. november OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE

ukrepov varstva rastlin

5. november – 3. december

11. – 14. november 11. november 13. november 14. november 14. november 15. november

18. november – 9. december

19. november 19. november 19. november

Govorim z žarom in z veseljem javno nastopam – 2. del

20. november – 11. december OBNOVITVENO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE

ukrepov varstva rastlin

Izdelovanje in krašenje tort za različne priložnosti 1 - torte za začetnike

OBNOVITVENO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin

(za pridobitev statusa kmeta) (z Naserjem Gashijem)

(z Naserjem Gashijem)

25. november

27. in 28. november

Izdelovanje adventnih venčkov in dekoracij

28. november

(5)

Tradicionalna božična delavnica

2. december 3. december

9. – 11. december

Drobno trajno pecivo

9. december

Čokolada in čokoladni užitki

DECEMBER 2019

Peka kruha in potic iz krušne peči

Piškoti

Jedi na žlico 'Vse v eno'

Peka kruha brez kvasa Dvanajst svetih dni božiča

Čokolada 2

Izdelovanje božično-novoletnih aranžmajev ter zavijanje daril

2. – 4. december

Izdelovanje testenin, omak za testenine in solat

6. december

10. december 11. december

12. december 12. december 16. december 19. december

Predelava mleka v mlečne izdelke 1

(delavnica naravne kozmetike)

(zeliščarska delavnica) Potica spada med

slovenske narodne jedi.

Prva slovenso bile sadnz nadevomske potice e, iz stolčenega, suhega sadja in medu.

ZANIMIVOST

Modne in praznične lončnice

(predavanje Kluba Gaia) 11. december

(6)

Varno delo s traktorjem in traktorskimi priključki

13. in 14. januar 14. januar

OBNOVITVENO usposabljanje iz fitomedicine za PRODAJALCE FFS

JANUAR 2020

Male pite

Izdelovanje in krašenje tort za različne priložnosti 2 -

Macarons/Makroni Jedi in sladice brez OH TRENDI V FLORISTIKI 2020

Evropski florist 1. in 2. stopnje': Strukture

(floristični seminar)

7. januar

15. in 16. januar

20. januar

22. januar 23. januar 26. januar 27. in 28. januar

Pridi na čaj

Nedelja, 26. januar 2020, ob

10. uri

TRENDI V FLORISTIKI

Gost dogodka bo mladi florist iz Francije Max Le Fleuriste.

Največji cvetličarski dogodek v tem letu praznuje 10 obletnico!

(zeliščarska delavnica)

torte za vse, ki želite ustvarjati

OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin

27. – 29. januar (LCHF prehrana)

(7)

Predelava mleka v mlečne izdelke 2

5. februar 15. – 7. februar

FEBRUAR 2020

Peka pic

Ocvrto kvašeno pecivo

Izdelovanje in krašenje tort za različne priložnosti 3 –

Francoski rogljiči/Croissants Radosti življenja in zelišča

Obrezovanje in nega sadnega drevja

4. februar

10. februar 11. in 12. februar

12. februar 12. februar 24- - 26. februar

Minjoni

»Želim postati slaščičar«

OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin

25. februar

(Vrtni center Eurogarden, Dobrova pri Ljubljani)

GORČIČNO MASLO Potrebujemo:

12,5 dag temeljnega namaza iz masla, 1 žličko gorčice,

peteršilj, limonin sok, 1 kuhano jajce in olje po potrebi

Temeljnemu maslu primešamo gorčico, peteršilj, po okusu limonin sok, z vilicami pretlačen rumenjak trdo kuhanega jajxca in toliko olja, da se vsa zmes lepo maže.

Za temeljni namaz potrebujemo 12,5 dag masla, 1 žlico vode, za noževo konico gorčice in sol.

Maslo in vodo dobro premešamo, da dobimo penasto maso.

Šele tedaj dodamo sol in gorčico RECEPT IZ TEČAJA PREDELAVA MLEKA V MLEČNE ZDELKE 1

(8)

Lazanje

^{2. marec}

MAREC 2020

Jedi na žlico 'Vse v eno' Permakultura v vrtu

Govorim z žarom in z veseljem javno nastopam – 1. del Usposabljanje iz sadjarstva

Torte program B

Arabska kuhinja

2. marec

3. – 24. marec

3. marec – 31. marec 3. marec – 19. marec

3. marec 4. marec

Šopek za mami

(4 – dnevni tečaj)

OBNOVITVENO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin

5. marec

Organiziramo tudi vodene oglede ekološkega posestva z degustacijo naših mlečnih izdelkov v

šolski trgovini.

(5– dnevni tečaj)

5. marec

Varno delo s traktorjem in traktorskimi priključki

9. in 10. marec

Obrezovanje in nega sadnega drevja

9 marec

(9)

MAREC 2020

Indijančki, princeske in Cake pops

OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin

Obrezovanje in nega sadnega drevja Predelava mleka v mlečne izdelke 1

Usposabljanje iz zeliščarstva

Nabiranje zelišč in čajne mešanice

9. - 30. marec 16. – 18. marec

16. marec 16. – 18. marec

17. marec – 4. april 17 marec

Izdelovanje in krašenje tort za različne priložnosti 3 –

(4 – dnevni tečaj)

Vrtnarjenje po načelih biodinamike

18. in 19. marec (7-dnevno usposabljanje)

19. marec

Predelava mesa v mesne izdelke

OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine za PRODAJALCE FFS

21. in 22. marec

"Želim postati slaščičar"

23. – 26. marec

Sveže sladice iz biskvitnih mas

^{24. marec}

Sladice v čašah

(z Naserjem Gashijem) 24. marec

Vegi in presne sladice

26. marec

Vrtnarjenje za vsakogar

(4-dnevno usposabljanje) 30. marec – 20. april

OBNOVITVENO usposabljanje iz fitomedicine za

IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin

31. marec

Visoke grede: Zasaditev in uporaba v vrtnarski praksi

31. marec

"Največji dar vrta je obnovitev vseh petih čutov."

Hanna Rion

(10)

6. april

APRIL 2020

6. – 8. april

OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin

(poteka v OŠ Frana Albrehta, Kamnik)

Arabske sladice Peka potic

6. april

Gibanice in zavitki

7. april

Retro torte

8. april

Izdelovanje velikonočnih aranžmajev

9. april

Predelava mleka v mlečne izdelke 2

15. - 17. april

Macarons/Makroni

(z Naserjem Gashijem) 15. april

Slaščice brez pečice

OBNOVITVENO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin

16. april

21. april

Govorim z žarom in z veseljem javno nastopam - 2. del

21. april - 12. maj

Zdravilne rastline

(zeliščarska delavnica) 23. april

Torte program C

(z Naserjem Gashijem) 28. april

23. april 2 020 DAN ODPRTIH VRAT Sestavljanke za balkone

7. april

(predavanje Kluba Gaia)

(11)

Načrtovanje in oblikovanje vrtov

6. in 7. maj

MAJ 2020

Varno delo s traktorjem in traktorskimi priključki Izdelovanje in krašenje tort za različne priložnosti 4 –

Izdelovanje šopkov Tečaj iz kmetijstva

Sladoledi, zmrzline in sorbeti 1

5. maj

6. in 7. maj 11. – 13. maj

11. in 12. maj 14. maj 18. – 21. maj

»Ali sem že slaščičarski mojster?«

20. maj

MULTIVITAMINSKI SLADOLED

Potrebujemo:

150g ananasove kaše 150 g breskvine kaše 150 g marelične kaše 150 g bananine kaše Sok dveh limon 200 g sladkorja 200 g vode 300 g smetane

Postopek izdelave:

Vse vrste sadja očistimo, olupimo in iz njih naredimo kašo, kateri primešamo sirup, ki smo ga skuhali iz sladkorja, vode in limoninega soka, na koncu prilijemo tekočo sladko smetano. Maso vlijemo v aparat za izdelavo sladoleda in iz nje naredimo sladoled.

RECEPT ZA IZDELAVO DOMAČEGA SLADOLEDA

(2-dnevni tečaj) OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin

(za pridobitev statusa kmeta)

Do lepote z zelišči – naravna nega telesa

21. maj 26. maj

(12)

8. in 9. junij

JUNIJ, JULIJ, AVGUST 2020

OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin

Izdelava profesionalnega sladoleda

Varno delo s traktorjem in traktorskimi priključki

8. – 10. junij

15. – 17. junij 10. junij

6. in 7. julij (v Vrtnem centru Eurogarden, Dobrova pri Lj)

OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin

Varno delo s traktorjem in traktorskimi priključki

POČITNIŠKE AKTIVNOSTI ZA OSNOVNOŠOLCE na posestvu Biotehniškega centra Naklo

29. junij – 3. julij 6. – 10. julij 13. – 17. julij 17. – 21. avgust 24.– 28. avgust

(13)

Datumi tečajev in seminarjev so določeni okvirno in jih prilagajamo glede na število udeležencev ter povpraševanje.

Najbolj ažurne informacije o tečajih objavljamo na spletni strani www.bc-naklo.si pod rubriko aktualni tečaji ter v mesečnih

e-napovednikih.

Vabimo vas, da se naročite na prejemanje e-napovednikov tako, da nam pošljete vaše podatke na elektronski naslov: tecaji@bc-naklo.si.

Napovednike izdajamo 2 x mesečno.

Biotehniški center Naklo sestoji iz treh enot:

srednje šole,

višje strokovne šole in

medpodjetniškega izobraževalnega centra. V okviru slednjega deluje tudi oddelek za izobraževanje odraslih s središčem za vseživljenjsko učenje.

TO SMO MI, oddelek za izobraževanje odraslih

V oddelku organiziramo srednješolsko izobraževanje odraslih (tudi prekvalifikacije in dokvalifikacije) s področja kmetijstva, hortikulture, živilstva in naravovarstva. Vsak program izvedemo v dveh letih, predavanja in vaje pa potekajo med tednom v popoldanskem času. V kolikor nimate potrebe po pridobitvi novega poklica, imate pa potrebo po določenem strokovnem znanju, se lahko vključite tudi zgolj v posamezne module znotraj izobraževalnih programov.

S področij živilstva, kmetijstva in hortikulture izvajamo tudi usposabljanja ter

postopke preverjanja in potrjevanja nacionalnih poklicnih kvalifikacij

(NPK).

(14)

Prav tako sodelujemo v raznih projektih, sofinanciranih s strani Evropske unije (Evropskega socialnega sklada) in Ministrstva za izobraževanje, znanost in šport:

Usposabljanje mentorjev dijakom in študentom na praksi v podjetjih - namen usposabljanja je usposobiti mentorje v podjetjih za kvalitetno delo z dijaki oz. študenti na praksi. Prav tako je pedagoško-andragoška izobrazba mentorjev pogoj za vpis delovišča v register učnih mest;

MUNERA3 - projekt nudi zaposlenim številne možnosti vključevanja v programe nadaljnjega poklicnega izobraževanja in usposabljanja z namenom izboljšati njihove kompetence zaradi potreb na trgu dela, večje zaposljivosti in mobilnosti med področji dela ter osebnega razvoja in delovanja v sodobni družbi;

v okviru Centra za svetovanje in vrednotenje znanja zaposlenih Gorenjska izvajamo brezplačne dejavnosti informiranja in svetovanja po modelu »Informativno-svetovalna dejavnost v izobraževanju odraslih – dejavnosti ISIO«. Zaposlenim, ki potrebujete dodatna usposabljanja, kvalifikacije ali prekvalifikacije nudimo pomoč pri odločanju za izobraževanje, pomoč pri načrtovanju in organizaciji učenja med izobraževanjem in pomoč pri načrtovanju vseh nadaljnjih poti učenja in razvoja kariere.

V Centru skozi celo leto organiziramo številne tečaje, delavnice in usposabljanja za najrazličnejše želje in potrebe, za posameznike in zaključene skupine. Tečaji so praktično naravnani in vam omogočajo pridobivanje spretnosti in veščin, ne le teoretično znanje. Pri izvedbi sodelujemo z izkušenimi domačimi in tujimi strokovnjaki in se povezujemo z gospodarstvom. Izbirate lahko med tečaji s področja kmetijstva, hortikulture, živilstva in kulinarike ter zdravega načina življenja. Ponujamo tudi tečaje jahanja, počitniške delavnice za osnovnošolce in rojstnodnevne zabave v družbi konj.

Vodja izobraževanja odraslih (IO):

Tina KOŠIR, univ. dipl. ped., smer andragogika, tina.kosir@bc-naklo.si

Telefon: 04/2772-113, 041/499-934 Organizatorica formalnega izobraževanja odraslih:

Nada ZUPANC, univ. dipl. ped., smer andragogika, nada.zupanc@bc-naklo.si, srednjasola.odrasli@bc-naklo.si Telefon: 04/2772-104, 041/499-934

Organizator neformalnega izobraževanja odraslih:

Peter RIBIČ, dipl. inž. agr. in horti., spec org. in manag.,

Koordinatorica projektov:

Danijela GRUBAČ, dipl. inž. mat., danijela.grubac@bc-naklo.si Telefon: 04/2772-120, 041/499-934 Koordinatorica projektov:

Talija KALIČANIN, magistra profesorica andragogike,