Zbornik ob 20-letnici delovanja Fakultete za turistične študije Univerze na Primorskem (1995-2015)

(1)

2 0 s c ve ta v s ve t let tur ist ica

Zbornik ob 20-letnici delovanja Fakultete za turistične študije

Univerze

na Primorskem

(1995-2015)

(2)

(3)

turistica: 20 let – s cveta v svet

(4)

2 0 let

(5)

2 0 s c ve ta v s ve t let tur ist ica

Zbornik ob 20-letnici delovanja Fakultete za turistične študije

Univerze

na Primorskem

(1995-2015)

(6)

Turistica: 20 let – s cveta v svet. Zbornik ob 20-letnici delovanja Fakultete za turistične študije Univerze na Primorskem (1995–2015)

Uredila Aleksandra Brezovec Fotografije ■ Iva Emeršič Lektor ■ Davorin Dukič

Oblikovanje, prelom in priprava za izdajo ■ dr. Jonatan Vinkler

Izdala in založila ■ Založba Univerze na Primorskem, Titov trg 4, si-6000 Koper, Koper 2015

Glavni urednik ■ dr. Jonatan Vinkler Vodja založbe ■ Alen Ježovnik

isbn 978-961-6963-44-2 (www.hippocampus.si/isbn/978-961-6963-44-2.pdf) isbn 978-961-6963-45-9 (www.hippocampus.si/isbn/978-961-6963-45-9/index.html) isbn 978-961-6963-46-6 (tiskana izdaja; tiskovina ni namenjena prodaji)

CIP - Kataložni zapis o publikaciji Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana 378.4:338.48(497.4Koper)(091)(0.034.2) FAKULTETA za turistične študije Turistica

Turistica [Elektronski vir] : 20 let : s cveta v svet : zbornik ob 20-letnici delovanja Fakultete za tu- ristične študije Univerze na Primorskem (1995-2015) / ur. Aleksandra Brezovec. - El. knjiga. - Koper : Založba Univerze na Primorskem, 2015

Način dostopa (URL): http://www.hippocampus.si/isbn/978-961-6963-44-2.pdf Način dostopa (URL): http://www.hippocampus.si/isbn/978-961-6963-45-9/index.html ISBN 978-961-6963-44-2 (pdf)

ISBN 978-961-6963-45-9 (html) 1. Brezovec, Aleksandra 279492864

(7)

Vsebina

Uvodni nagovor rektorja Univerze na Primorskem,

prof. dr. Dragana Marušiča 7 Uvodni nagovor dekana Turistice, prof. dr. Antona Gosarja 9

20 let – s cveta v svet 11

… skozi 9 študijskih programov 14

… skozi 61 raziskovalnih, razvojnih in tržnih projektov 26

… skozi 51 knjižnih publikacij o turizmu 50

… z 88 tujimi predavatelji 59

… s 146 zaposlenimi 62

… in 2360 diplomanti 66

(8)

(9)

7

Uvodni nagovor

rektorja Univerze na Primorskem, prof. dr. Dragana Marušiča

T

uristica – Fakulteta za turistične študije zaokroža svojih prvih 20 let delovanja. In ob tem jubileju velja kot izhodišče vzeti na- slednjo, matematično podkrepljeno misel o prelomnosti šte- vila 20, izpostavljeno ob obeleženju istoštevilske obletnice delovanja našega Znanstveno-raziskovalnega središča pred nekaj meseci.

Zaporedje petih platonskih teles – edinih pravilnih teles – po tetra- edru, heksaedru, oktaedru in ikozaedru kot zadnji v vrsti zaključu- je dodekaeder: z dvajsetimi oglišči predstavlja združitev čiste misli in geometrijske natančnosti. Z več oglišči, za njim, česa podobno har- monično popolnega pač ni. Podobno temu se brezskrbno nestrpna pričakovanja odraščanja okoli dvajsetega leta – ob prvih stikih z od- raslostjo – soočijo z jasno izraženimi zahtevami po konkretnih ude- janjenjih teh pričakovanj. Dvajset (let) je torej tista točka v času in prostoru, kjer ob nostalgičnem poklonu preteklosti zamišljeno po- gledujemo v prihodnost.

Turistica je po dolžini delovanja najstarejša med pedagoškimi člani- cami Univerze na Primorskem, in zato temeljni kamen izobraževal- nega procesa – njene osnovne dejavnosti. Z vso iz tega izhajajočo posebno odgovornostjo ob nastanku univerze, njenem notranjem strukturiranju in rasti. Poklon je zato na mestu. A akt poklona pre- hojene poti v preteklosti, pa naj bo ta še tako bogata, zgreši cilj, če mu ne sledi tudi dovolj poglobljen premislek o vseh možnih poteh, tudi tistih najdrznejših, ki naj nas vodijo v prihodnost.

Prelomnost dvajsetih let obstoja Turistice se danes meša, ponekod tudi prekriva s časi, ki nikjer po svetu niso niti najbolj prijazni niti najbolj enostavni. Zapredeni v kakofonijo konfliktov in protislovij

(10)

20 let – s cveta v svet8

prevečkrat ne zmoremo odločnih dejanj, ki bi nas popeljala iz mno- gih slepih ulic. Zato stopamo na mestu in resignirano ugotavljamo, da se v preteklost zagotovo ne moremo vrniti, kako stopiti v prihodnost, pa tudi ne vemo prav dobro. To slednje so vselej najbolje znali tisti najpogumnejši, tisti, ki se niso ustrašili še tako drznih zami- sli. Pionirji. In take potrebujemo tudi danes, ko se Slovenija, njeno visoko šolstvo in znanost soočajo z novimi in novimi valovi krčenja finančnih sredstev. Ti našo mlado univerzo zadevajo veliko intenziv- neje kot starejši dve.

Zato se naši pogledi spet obračajo k Turistici. Od svojega nastanka je bila drzna in odločna, vloga multidisciplinarne in v celotni inter- nacionalni prostor vpete institucije pa je bila prvih dvajset let njene- ga življenja ustrezen odgovor na raziskovalne in pedagoške »spre- membe časov in paradigem«. In prav ta drznost in odločnost naj jo označuje tudi naprej. Pa ne samo njo: obe lastnosti naj celotni na- ši univerzi pokažeta pot, po kateri velja hoditi, če naj se izvijemo iz domačih in domačijskih obremenjenosti.

Odločno in drzno iskanje novih miselnih in delovanjskih poti, ki ne pozabljajo na lastno točko 0 – včeraj –, pa se kljub temu ozirajo predvsem k jutri, je ključna naloga Univerze na Primorskem, zato naj ob tem slavnostnem trenutku vsem nam zaželim, da te poti skupaj tudi najdemo.

(11)

9

Uvodni nagovor dekana Turistice, prof. dr. Antona Gosarja

P

ravijo, da mladost preraste v odraslost nekje med 18. in 21. le- tom. Mladost povezujemo z neugnanim in inovativnim, odraslost naj bi zagotavljala stabilnost in kakovost. Tradicija je v iz- obraževanju in raziskovanju resda lahko zagotovilo za kakovost, ni pa nujno tudi zagotovilo za prodornost, inovativnost in smelo vizi- jo prihodnosti. Na robu odraslosti je v letošnjem letu tudi Fakulte- ta za turistične študije – Turistica, članica Univerze na Primorskem (UP FTŠ Turistica). Po letih obstoja svojo matično Alma Mater pre- kaša za skoraj desetletje .

Ustanovitev takrat Visoke šole za hotelirstvo in turizem (VŠHT) je v letu 1995 sovpadla s prebujanjem prve slovenske turistične stra- tegije in z vključevanjem mlade države v Evropsko unijo. Evropski projekt TEMPUS, s katerim so zagnani slovenski in tuji strokovnjaki v turistično cvetočo periferijo slovenskega ozemlja vsadili idejo ce- lostnega visokošolskega izobraževanja za turizem, predstavlja zače- tek Turistice. Njeno ustanovitev je podprlo slovensko, predvsem pa primorsko turistično gospodarstvo. Že v prvem študijskem letu so študentje zasedli vsa razpisana mesta študijskega programa Hote- lirstvo in turizem. Kljub vsestranski podpori je minilo dobro desetletje, ko Turistica ni imela svojih prostorov. A vztrajnosti dekanov, mag. Marjana Tkalčiča, dr. Milana Ambroža, dr. Marije Ovsenik in dr. Aleksandre Brezovec, kakovostnemu delu vseh učiteljev in so- delavcev ter partnerskemu odnosu univerze in ministrstva gre za- hvala, da je današnja Turistica na Obali 11 opazno središče portoro- ške riviere in turističnega izobraževanja.

(12)

Vključitev finančno uspešne in kadrovsko bogate samostojne viso- košolske ustanove v mlado in dinamično Univerzo na Primorskem leta 2003, bolonjska reforma, preoblikovanje v fakulteto leta 2008 in takoj zatem svetovna finančna kriza so pred vodstva in kadre fakultete postavljali nove izzive. Turistica jih je spretno obrnila v svoje prednosti. Kot članica univerze je razvila novo mrežo partnerstev doma in v svetu. Od bolonjske prenove se na Turistici izobražuje- jo študentje visokošolskih strokovnih in univerzitetnih programov 1. stopnje ter magistrskega programa 2. stopnje. S podiplomskim študijem se je krepilo tudi znanstveno-raziskovalno in razvojno delo. Na tem področju predstavlja prelomnico leta 2011 akreditiran doktorski študijski program, ki besedo »inovativnost« nosi kar v la- stnem nazivu – Inovativni turizem.

Smelosti Turistici, v tranzicijski dobi iz mladosti v odraslost, zares ne gre očitati.

V dvajsetih letih je razvila in razpisala 9 sodobnih in atraktivnih štu- dijskih programov, vodila in izvedla 61 raziskovalnih, razvojnih in tr- žnih projektov, izdala 51 knjižnih publikacij s področja turizma, 8 le- tnikov mednarodne znanstvene revije, gostila 88 tujih profesorjev in svojim diplomantom s ponosom podelila 2360 diplom. Turistica je v dvajsetih letih s portoroškega cveta smelo poletela v svet.

(13)

20 let – s cveta v svet

(14)

Jeseni let uristica (takrat VŠHT) v Portorožu vpiše prvo

generacijo študentov na študijski program Hotelirstvo in turizem, ki je nastal v okviru evropskega projekta TEMPUS. Študij se v prvih letih izvaja v najetih

prostorih portoroške Vile Marije.

Turistica v sodelovanju s turističnim gospodarstvom prenovi študijske programe in razvije študijske smeri Hotelirstvo, Turizem in Igralništvo. Redni študij izvaja v Portorožu, izrednega tudi v Radencih, Ljubljani in Novi Gorici.

Turistica postane ustanovna članica Univerze na Primorskem. Zasnuje in organizira prvo mednarodno znanstveno konferenco Encuentros, ki postane tradicionalno bienalno srečanje raziskovalcev turizma v Portorožu.

Državni zbor Republike Slovenije potrdi Turistici status fakultete. Fakulteta za turistične študije – Turistica v študijskem letu 2007/2008 že izvaja pedagoško in znanstveno - raziskovalno delo v svojih novozgrajenih prostorih na Obali 11a v Portorožu. Turistica razvije štiri nove

študijske programe 1. in 2. stopnje v skladu z bolonjskimi procesi prenove visokega šolstva v državah EU. V sodelovanju z Vlado Republike Slovenije pripravi petletno strategijo razvoja slovenskega turizma.

Svetovna turistična organizacija pri Združenih narodih (UNWTO) podeli na Turistici zasnovanem projeku Banka turističnih priložnosti Slovenije prestižno nagrado za inovativnost, Knjižnici Turistice pa status depozitorne knjižnice Svetovne turistične organizacije.

Na Turistici se začne izvajati tudi prvi doktorski študijski program turizma. V študijski proces in v delo fakultetnega Mediteranskega inštituta za raziskovanje turizma (MIRT) se vključijo številni mednarodno ugledni profesorji in raziskovalci.

(15)

Jeseni let uristica (takrat VŠHT) v Portorožu vpiše prvo

generacijo študentov na študijski program Hotelirstvo in turizem, ki je nastal v okviru evropskega projekta TEMPUS. Študij se v prvih letih izvaja v najetih

prostorih portoroške Vile Marije.

Turistica v sodelovanju s turističnim gospodarstvom prenovi študijske programe in razvije študijske smeri Hotelirstvo, Turizem in Igralništvo. Redni študij izvaja v Portorožu, izrednega tudi v Radencih, Ljubljani in Novi Gorici.

Turistica postane ustanovna članica Univerze na Primorskem. Zasnuje in organizira prvo mednarodno znanstveno konferenco Encuentros, ki postane tradicionalno bienalno srečanje raziskovalcev turizma v Portorožu.

Državni zbor Republike Slovenije potrdi Turistici status fakultete. Fakulteta za turistične študije – Turistica v študijskem letu 2007/2008 že izvaja pedagoško in znanstveno - raziskovalno delo v svojih novozgrajenih prostorih na Obali 11a v Portorožu.

Turistica razvije štiri nove študijske programe 1. in 2. stopnje v skladu

z bolonjskimi procesi prenove visokega šolstva v državah EU. V sodelovanju z Vlado Republike Slovenije pripravi petletno strategijo razvoja slovenskega turizma.

Svetovna turistična organizacija pri Združenih narodih (UNWTO) podeli na Turistici zasnovanem projeku Banka turističnih priložnosti Slovenije prestižno nagrado za inovativnost, Knjižnici Turistice pa status depozitorne knjižnice Svetovne turistične organizacije.

Na Turistici se začne izvajati tudi prvi doktorski študijski program turizma.

V študijski proces in v delo fakultetnega Mediteranskega inštituta za raziskovanje turizma (MIRT) se vključijo številni mednarodno ugledni profesorji in raziskovalci.

(16)

… skozi 9 študijskih programov

Fakulteta za turistične študije – Turistica je v obdobju 1995–2015 razvila in razpisala devet različnih študijskih programov s podro- čja turizma. Kot prvi študijski program se je na takratni VŠHT izva- jal visokošolski strokovni študijski program Hotelirstvo in turizem.

Po izvedbi t. i. bolonjske reforme visokega šolstva v EU je Turistica razvila in od leta 2007 izvajala tri visokošolske strokovne študijske programe. Kasneje so se jim pridružili še: nova univerzitetna štu- dijska programa (1. stopnja), magistrska študijska programa (2. stopnja) ter od leta 2012 tudi doktorski študijski program (3. stopnja).

Najnovejši študijski program je univerzitetni Kulturni turizem, ki ga fakulteta prvič razpisuje prav v jubilejnem letu 2015.

Posamezne študijske programe Turistice na kratko predstavljamo z njihovimi osnovnimi podatki, glavnimi cilji in zaposlitvenimi mo- žnostmi za diplomante.

Turizem (univerzitetni študijski program 1. stopnje) Ime programa: Turizem

Stopnja programa: 1.

Vrsta študijskega programa: univerzitetni (UN)

Trajanje (v letih in kreditnih točkah): tri leta (šest semestrov), 180 KT Strokovni naslov: diplomirani/-a organizator/-ka turizma (UN), okrajšava: dipl. org. tur. (UN)

Opredelitev študijskega programa po KLASIUS-P: 8120 (osebne storitve; potovanja, turizem, prosti čas)

Študijsko področje, v katerega se uvršča študijski program (po klasifikaciji ISCED): 81 – osebne storitve

Znanstvene discipline, na katerih temelji študijski program (po klasifikaciji Frascati): Druge vede

Temeljni cilji študijskega programa

Z izobraževanjem in raziskovanjem v okviru univerzitetnega študij- skega programa Turizem se razvija turizem kot posebna interdisci- plinarna – gospodarska/ekonomska, okoljska/prostorska in druž- bena/humanistična veda. Diplomanti univerzitetnega programa Turizem skozi študij teoretičnih in metodoloških konceptov turizma

(17)

ob 20-letnici delovanja ftš – turistice15 pridobivajo znanje in se tudi usposobijo za prenos ter uporabo teo- retičnega znanja v prakso in za reševanje strokovnih problemov na področju turizma. S povezanostjo znanstvenega raziskovanja, po- učevanja in študija turizma se uresničujejo pričakovanja študentov, zaposlenih, bodočih zaposlovalcev in družbe nasploh.

Možnosti zaposlovanja diplomantov

Turizem je ena najhitreje rastočih vej gospodarstva. Temu primerno raste tudi potreba po visoko izobraženih kadrih v malih, srednjih in velikih turističnih podjetjih. Diplomanti študijskega programa Tu- rizem se lahko zaposlijo v različnih turističnih in s turizmom povezanih organizacijah, ki delujejo na domačem ter mednarodnem tu- rističnem trgu (npr. potovalne agencije, gostinska podjetja, hoteli in drugi nastanitveni obrati, organizatorji potovanj itd.). V javnem sektorju se lahko zaposlijo v turistično-informacijskih pisarnah, lokalnih in regijskih turističnih organizacijah, razvojnih agencijah in nacionalnih turističnih organizacijah.

Kulturni turizem (univerzitetni študijski program 1. stopnje)

Ime programa: Kulturni turizem Stopnja programa: 1.

Vrsta študijskega programa: univerzitetni (UN)

Trajanje (v letih in kreditnih točkah): tri leta (šest semestrov), 180 KT Strokovni naslov: diplomirani/-a organizator/-ka kulturnega turizma (UN), okrajšava: dipl. org. kult. tur. (UN)

Študijski program univerzitetnega študijskega programa 1. stopnje Kulturni turizem posreduje teoretična in praktična znanja za upravljanje in povezovanje turističnih storitev z dimenzijo dediščine in sodobne ustvarjalnosti. Potrebe po varovanju, promociji in razvoju lokalnih posebnosti kot temelja sodobne turistične ponudbe se kažejo tako na regionalni, nacionalni kot mednarodni ravni.

S študijskim programom Kulturni turizem se pri študentih razvijajo

(18)

kompetence razumevanja, raziskovanja, vrednotenja, načrtovanja, oblikovanja ter vodenja poslovnih in komunikacijskih aktivnosti, ki so v turistični dejavnosti povezani s kulturo.

Diplomanti univerzitetnega programa Kulturni turizem so zaposljivi v segmentu turističnega gospodarstva, ki v turistično ponudbo vključuje kulturo, ter v kulturnih zavodih, ki privabljajo turiste. Po- treba po teh kadrih je prisotna v gostinskih podjetjih, podjetjih, ki se ukvarjajo z organizacijo potovanj, kulturno-razvedrilnih prireditev in festivalov, ter v zavodih in neprofitnih organizacijah, katerih osnovna dejavnost je varovanje in predstavljanje kulture in dediščine (npr. muzeji, galerije). Diplomanti so v teh organizacijah načrtoval- ci in svetovalci za kulturno-turistično promocijo, za kulturno-ume- tniške programe, namenjene turistom, strokovnjaki za turistični marketing, specializirani muzejski turistični pedagogi in animatorji, oskrbniki ter komunikatorji zasebnih in javnih zbirk ter muzejev, tu- ristični in muzejski vodniki ter kulturni in turistični novinarji.

Management turističnih destinacij (visokošolski strokovni študijski program 1. topnje)

Ime programa: Management turističnih destinacij Stopnja programa: 1.

Vrsta študijskega programa: visokošolski strokovni (VS)

Trajanje (v letih in kreditnih točkah): tri leta (šest semestrov), 180 ECTS

Strokovni naslov: diplomirani/-a organizator/-ka turizma (VS), okrajšava: dipl. org. turiz. (VS)

Smeri študijskega programa: / Temeljni cilji študijskega programa

Študijski program 1. stopnje Management turističnih destinacij posreduje znanja in razvija kompetence za vodenje in strateško povezovanje posameznikov, poslovnih subjektov in družbenih skupin na turistični destinaciji. Poudarek programa je na razumevanju in kom-

(19)

ob 20-letnici delovanja ftš – turistice17 petentnemu razvijanju turističnih produktov ob trajnostnem ravna- nju z razpoložljivimi viri turistične destinacije. Pri študentih razvija poznavanje in razumevanje turistične stroke in managementa turi- stične destinacije ter sposobnost reševanja konkretnih problemov upravljanja destinacije z uporabo ustreznih metod in postopkov.

Diplomanti študijskega programa Management turističnih destinacij se lahko zaposlijo v lokalnih, regijskih in nacionalnih turističnih organizacijah, turistično-informacijskih pisarnah, razvojnih agencijah, turističnih in potovalnih agencijah ter na turističnih predstavni- štvih v tujini.

Management turističnih podjetij (visokošolski študijski program 1. stopnje)

Ime programa: Management turističnih podjetij Stopnja programa: 1.

Strokovni naslov: diplomirani/-a organizator/-ka turizma (VS), okrajšava: dipl. org. tur. (VS)

Študijski program Management turističnih podjetij se osredotoča na posredovanje znanj in kompetenc upravljanja podjetij na doma- čem in mednarodnem turističnem trgu. Strokovna znanja o mar- ketingu, poslovanju, organiziranju in vodenju poslovnih procesov v turizmu združuje s komunikacijskimi kompetencami. Poznavanje operativnih in tehnoloških procesov v turističnih podjetjih, ustre- zna znanja s področja ekonomije in managementa, strokovna uspo- sobljenost za oblikovanje in trženje turističnih storitev ter uporaba sodobne informacijsko-komunikacijske tehnologije pri poslovanju predstavljajo potrebne kompetence za strokovno delo v turistič- nih podjetjih.

(20)

Diplomanti visokošolskega strokovnega študijskega programa Ma- nagement turističnih podjetij se lahko zaposlijo v nastanitvenih in prehrambenih gostinskih obratih, pri organizatorjih potovanj in potovalnih ter turističnih agencijah, v različnih dopolnilnih turističnih dejavnostih (npr. igralniški, zdraviliški, kongresni dejavnosti) ter v drugih s turizmom povezanih dejavnostih v domačem in mednarodnem okolju.

Mediacija v turizmu (visokošolski študijski program 1. stopnje)

Ime programa: Mediacija v turizmu Stopnja programa: 1.

Strokovni naslov: diplomirani/-a mediator/-ka v turizmu (VS), okrajšava: dipl. med. v turiz. (VS)

Študijski program Mediacija v turizmu se osredotoča na znanja in kompetence mednarodnega in medkulturnega delovanja na turi- stičnem trgu, ki obsegajo medkulturno sporazumevanje, mednarodno turistično trženje ter izvajanje kulturno-gospodarskih izmenjav z emitivnimi turističnimi trgi. Program združuje strokovna znanja s področja turizma z jezikovnimi kompetencami v tujih jezikih, z zmo- žnostjo analize in kritičnega ocenjevanja lastne kulture ter kulture drugih dežel na podlagi kriterijev, perspektiv ter prakse. Diploman- tovo poznavanje destinacij in turističnih danosti mu skupaj z ostalimi znanji in spretnostmi omogoča učinkovito in ciljni skupini primerno interpretacijo turističnih danosti.

Možnostih zaposlovanja diplomantov

Diplomanti tega programa se lahko kot strokovnjaki za oblikovanje, trženje in komuniciranje turističnih programov in storitev zaposli-

(21)

ob 20-letnici delovanja ftš – turistice19 jo v vseh turističnih organizacijah, ki delujejo na mednarodnem tu- rističnem trgu, npr. potovalne agencije, organizatorji potovanj, tu- ristično-informacijske pisarne, nacionalne turistične organizacije, lokalne in regijske turistične organizacije, predstavništva v tujini, ve- leposlaništva, marketinške agencije, kulturne ustanove ter organizatorji prireditev in dogodkov.

Hotelirstvo in turizem (predbolonjski študijski program, zadnjič razpisan leta 2006)

Cilji študijskega programa

Temeljni cilji izobraževanja po študijskem programu Hotelirstvo in turizem so bili:

- Posredovanje interdisciplinarnega in multidisciplinarnega znanja, potrebnega za razumevanje hotelirske, turistične in igralniške stroke.

- Posredovanje poglobljenega strokovnega znanja s po- dročja poslovanja prehrambenih in nastanitvenih gostinskih obratov, turističnih agencij in organizatorjev turistič- nih potovanj ter dopolnilnih turističnih dejavnosti.

- Posredovanje funkcionalnega managerskega znanja za upravljanje manjših poslovnih sistemov, organizacijskih enot in sektorjev ter vodenje poslovnih funkcij.

- Usposabljanje študentov za samostojna strokovna in vodstvena dela v turističnem gospodarstvu in v dejavnostih, povezanih s turizmom.

Smeri študija

Na visokošolskem strokovnem študijskem programu Hotelirstvo in turizem so se izvajale tri študijske smeri: Turizem, Hotelirstvo ter Igralništvo. Smer Igralništvo se je izvajala samo kot izredni študij.

Možnosti za zaposlitev

Diplomanti študijskega programa Hotelirstvo in turizem se lahko zaposlijo v katerikoli dejavnosti znotraj turističnega sektorja in v drugih s turizmom povezanih dejavnostih (trgovina, transport, kmetijstvo itd.) ter v dejavnostih, kjer se zahteva znanje tujih je- zikov in komunikativnost zaposlenih. Zaposlitev je možna tudi v srednjih in višjih strokovnih šola gostinske in turistične usmeritve,

(22)

upravnih organih in organizacijah za promocijo turizma države in lokalnih skupnostih.

Turizem (magistrski študijski program 2. stopnje) Ime programa: Turizem

Stopnja programa: 2.

Vrsta študijskega programa: magistrski

Trajanje (v letih in kreditnih točkah): dve leti (štiri semestre), 120 KT Strokovni naslov: magister/magistrica turizma, okrajšava: mag. turiz.

Študijsko področje, v katerega se uvršča študijski program (po klasifikaciji ISCED): 81 – osebne storitve

Znanstvene discipline, na katerih temelji študijski program (po klasifikaciji Frascati): Druge vede

Smeri študijskega programa:

- Poslovnoorganizacijska smer - Družbenoprostorska smer Temeljni cilji študijskega programa

Podiplomski magistrski študijski program Turizem je interdisciplinarno zasnovan program, ki postavlja fenomen turizma v socio-kulturno, ekonomsko-poslovno, okoljsko in raziskovalno perspektivo.

Študent razvije sposobnost oblikovanja novih konceptov in mode- lov razvoja turizma, turističnih produktov in storitev. Z možnostjo izbire med dvema smerema – poslovnoorganizacijsko in družbeno- prostorsko – se v tej smeri tudi ustrezno profilira. Diplomanti poglobljeno spoznajo in razumejo turizem kot gospodarski in druž- beni pojav, delovanje turističnih subjektov, prepoznavajo trende na sodobnem turističnem trgu ter dejavnike, ki vplivajo nanje, analitič- no, metodološko in raziskovalno rešujejo kompleksne probleme na področju storitvenih dejavnosti, povezujejo različne vidike razvoja turizma (osebnostne, družbene, okoljske, makroekonomske in podjetniške) ter na osnovi tega razumevanja etično in odgovorno sprejemajo odločitve na področju turizma.

Diplomanti podiplomskega magistrskega programa Turizem so kot strokovno specializirani kadri zaposljivi na vodstvenih in vodilnih mestih v turističnem gospodarstvu ter v dejavnostih, povezanih s

(23)

ob 20-letnici delovanja ftš – turistice21 turizmom tako v zasebnem kot javnem sektorju. Zaposljivi so tudi v izobraževalni in raziskovalni dejavnosti na področju turizma.

Dediščinski turizem (magistrski študijski program 2. stopnje)

Ime programa: Dediščinski turizem Stopnja programa: 2.

Vrsta študijskega programa: magistrski

Trajanje (v letih in kreditnih točkah): dve leti (štiri semestre), 120 KT Strokovni naslov: magister/magistrica dediščinskega turizma, okrajšava: mag. ded. tur.

Opredelitev študijskega programa po KLASIUS-P: 8129 (osebne storitve; naravna in kulturna dediščina, jezik in komuniciranje, potovanja, turizem, prosti čas)

Študijsko področje, v katerega se uvršča študijski program (po klasifikaciji ISCED): 81 – osebne storitve

Znanstvene discipline, na katerih temelji študijski program (po klasifikaciji Frascati): Druge vede

Moduli študijskega programa:

- Turizem - Dediščina

- Jezik in komuniciranje v turizmu Temeljni cilji študijskega programa

Cilj študijskega programa je izoblikovati visokospecializirani strokovni profil magistra za potrebe dela v turistični panogi kakor tudi za samostojne podjetniške dejavnosti v turizmu, ki sloni na de- diščinskih resursih. Program je interdisciplinaren, skupaj ga izvajata UP FTŠ Turistica in UP Fakulteta za humanistične študije, vpis pa je omogočen študentom z diplomo s študijskih področij humanistike, turizma, družboslovja in naravoslovja. Študijski program Dediščin- ski turizem je nastal skozi večletno raziskovalno sodelovanje med Fakulteto za humanistične študije, Fakulteto za turistične študije – Turistico in Znanstveno-raziskovalnim središčem Univerze na Pri- morskem. Rezultati tega raziskovanja so izpostavili potrebo po ve- čjem in kvalitetnejšem vključevanju naravne ter kulturne dediščine v aktualno turistično ponudbo v Sloveniji ter istočasno pomanjkanje ustrezno izobraženih strokovnjakov za to področje. Študijski program kot prvi v Sloveniji zapolnjuje vrzel v visokošolskem izobraže- vanju s področja turizma in s področja dediščine. Ker prav Univerza na Primorskem razpolaga z ustreznimi strokovnimi in raziskovalni-

(24)

mi potenciali, lahko študijski program Dediščinski turizem nudi znanja in kompetence na področju kulturne in naravne dediščine ter turističnega poslovanja, s poudarkom na vključevanju dediščinskih vsebin v turistično ponudbo.

Diplomanti magistrskega programa Dediščinski turizem se lahko zaposlijo:

- v turističnih organizacijah (slovenskih in mednarodnih), kot so potovalne agencije, organizatorji potovanj, turi- stično-informacijske pisarne, nacionalne turistične organizacije, lokalne in regijske turistične organizacije, turistična predstavništva v tujini, hotelska in gostinsko- -turistična podjetja,

- v naravovarstvenih organizacijah (npr. regionalni in nacionalni parki) ter kulturnih ustanovah (npr. muzeji, galerije, organizatorji prireditev),

- v javnem in civilnem sektorju (npr. uradi in službe lokalnih samoupravnih skupnosti, zadolžene za razvoj turizma, lokalne in regijske organizacije, zadolžene za razvoj turizma, turistična društva, kulturna društva),

- v samostojni podjetniški dejavnosti na področju dediščin- skega turizma.

Inovativni turizem (doktorski študijski program 3. stopnje)

Ime programa: Inovativni turizem Stopnja programa: 3.

Vrsta študijskega programa: doktorski

Trajanje (v letih in kreditnih točkah): tri leta (šest semestrov), 180 KT Strokovni naslov: doktor/doktorica znanosti, okrajšava: dr.

Opredelitev študijskega programa po KLASIUS-P: 8129 (osebne storitve)

(25)

ob 20-letnici delovanja ftš – turistice23 Študijski program 3. stopnje Inovativni turizem je prvi doktorski študijski program s področja turizma v Sloveniji in je vertikalna, v raziskovanje usmerjena nadgradnja ostalih študijskih programov Turistice. Družba potrebuje poglobljeno znanje in razumevanje turizma kot globalnega družbenega pojava ter propulzivne gospodar- ske panoge 21. stoletja. Za poglobljeno razumevanje je potrebno poglobljeno znanstveno raziskovalno delo, zato predstavlja doktorski študijski program Inovativni turizem odziv in obenem izziv za interdisciplinarno ter hitro razvijajočo se turistično misel. Cilj štu- dijskega programa 3. stopnje Inovativni turizem je oblikovati znan- stveni profil za temeljno in aplikativno raziskovanje ter razvojno in svetovalno delo v turizmu.

Možnostih zaposlovanja diplomantov

Doktorji znanosti po programu Inovativni turizem se lahko zaposlijo na področjih:

- raziskovanja in visokošolskega izobraževanja (samostoj- no znanstveno-raziskovalno in pedagoško delo ter vodenje procesov v znanstvenih in visokošolskih institucijah), - gospodarstva (vodstvene funkcije v večjih poslovnih sis-

temih, zlasti v raziskovalnih/razvojnih oddelkih),

- javnega sektorja (najzahtevnejša strokovna in razvojna dela v državnih, regionalnih, lokalnih in mednarodnih organizacijah).

(26)

(27)

(28)

… skozi 61 raziskovalnih, razvojnih in tržnih projektov

Eno od poslanstev fakultete je tudi raziskovalno delovanje. Turizem je multidisciplinarno raziskovalno področje, pogosto tesno poveza- no z razvojnimi in tržnimi vprašanji. Turistica je z notranjim aktom leta 2009 ustanovila Mediteranski inštitut za raziskovanje turizma (MIRT), skozi katerega je vzpostavila sodoben sistem raziskovalno-razvojne dejavnosti v turizmu ter povečala prenos znanja v svoje okolje. Raziskovalno delo, ki se izvaja na fakulteti, obsega nacionalne in mednarodne znanstveno-raziskovalne projekte, čezmejne, razvojne in tržne projekte.

Projekte, ki so se na Turistici izvedli od leta 1995 do danes in se še izvajajo v letu 2015, predstavljamo z naslovi programov, v katerih so bili razpisani, z naslovi in osnovnimi podatki projektov ter z njihovimi ključnimi aktivnostmi oziroma rezulati.

1. PROGRAM: EVROPSKI SOCIALNI SKLAD (ESS) Naslov projekta: Razvoj izobraževalnega in industrijskega turizma v ribogojnici Fonda

Vodilni partner: UP FTŠ Turistica; nosilec projekta: dr. Dejan Križaj

Partnerji projekta: Zavod Novi turizem, Fonda, d. o. o., 9 študentov iz različnih študijskih programov

Trajanje: 1. 3. 2015–31. 7. 2015

Aktivnosti/rezultati projekta: Cilj projekta je študentom predstavi- ti notranji ustroj uspešnega slovenskega mikropodjetja s sedežem v lokalnem okolju UP FTŠ Turistice ter jih vključiti v razvoj novih tu- rističnih produktov, ki bodo na pravi način nagovarjali prave ciljne skupine ter ustvarjali dodano vrednost v podjetju in na destinaciji. Cilj podjetja Fonda, d. o. o., je pridobiti nove, sveže ideje in po- glede na razvoj turizma tako v podjetju kot na destinaciji. Rešitve je podjetje pripravljeno uvesti v svoje redno poslovanje. Cilj Zavoda Novi turizem je spodbujanje inovativnosti tako v podjetju kot med mladimi. Cilj UP FTŠ Turistice je okrepiti sodelovanje z gospodarstvom, preplesti teorijo s prakso ter študentom omogočiti pridobi-

(29)

ob 20-letnici delovanja ftš – turistice27 vanje znanj in kompetenc skozi inovativne in kreativne pristope v iz- obraževalnem procesu.

2. PROGRAM: EVROPSKI SOCIALNI SKLAD (ESS) Naslov projekta: Soča Outdoor Festival

Vodilni partner: UP FTŠ Turistica; nosilec projekta: dr. Dejan Križaj

Partnerji projekta: Poslovno svetovanje, Jan Klavora, s. p., Marketinški projekti v turizmu, Jana Apih, s. p., 9 študentov iz različnih študijskih programov

Trajanje: 1. 3. 2015–31. 7. 2015

Aktivnosti/rezultati projekta: Soča Outdoor Festival povezuje, razvija ter pozicionira dolino Soče kot uspešno športno-turistično destinacijo. Festival vključuje sodelovanje študentov ter poglablja nji- hova teoretična in praktična znanja. Deluje po načelih trajnostnega razvoja, pri čemer se osredotoča na omejevanje negativnih vplivov, ohranjanje narave ter vključevanje vseh deležnikov v nadaljnji razvoj festivala. Posebna pozornost projekta je namenjena prenosu znanj, uporabi sodobnih izobraževalnih metod sodelovalnega pro- blemskega učenja, e-izobraževanja, t. i. metodi gamification, delu na primerih dobrih praks ter povezovanju deležnikov.

3. PROGRAM: OPEARTIVNI PROGRAM SLOVENIJA–HRVAŠKA 2007–2013

Naslov projekta: »HISTUR«: Turizem kot skupna (kulturna) dediščina obalnega dela istrskega polotoka / Turizam kao zajednička (kulturna baština) obalnog dijela istraskog polutoka

Vodilni partner: UP FTŠ Turistica; vodja projekta: dr. Metod Šuligoj

Partnerji projekta: Fakultet za menadžment u turizmu i

ugostiteljstvu, Opatija (Sveučilište u Rijeci), Hrvatski muzej turizma (Opatija) ter Mediteranum – Zavod za revitalizacijo mediteranske kulture (Piran)

Trajanje: 18. 1. 2014–17. 6. 2015

Aktivnosti/rezultati projekta: Cilji projekta so vzpostaviti sodobno virtualno predstavitev zgodovine turizma v obalnem delu Istre, postaviti razstavo o zgodovini turizma v obalnem delu Istre (po ena začasna razstava v vsaki državi), izvesti štiri strokovne ekskurzije študentov in dijakov na temo razvoja turizma v Opatiji, študijo in dve okrogli mizi z naslovom »Razvojne možnosti muzejskega turiz-

(30)

ma v Istri« ter izidati eno (dvojezično) znanstveno monografijo o zgodovini turizma v obalnem delu Istre.

Naslov projekta: »HINT-LAB«: Pospeševanje podjetnišva v turizmu na podeželju / Poticanje poduzetništva u turizmu ruralnih područja Vodilni partner: UP FTŠ Turistica; vodja projekta: mag. Tina Kociper

Partnerji projekta: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija (Sveučilište u Rijeci), UIP – Univerzitetni razvojni center in inkubator Primorske, d. o. o., Zavod Novi turizem.

Trajanje: 18. 1. 2014–17. 6. 2015

Aktivnosti/rezultati projekta: Cilji projekta so izvesti analizo stanja na področju podjetništva na podeželju v Sloveniji in na Hrvaškem, vzpostaviti spletni sistem izmenjave idej in uresničitev rešitev pre- komejnih inovativnih turističnih predlogov po vzoru projekta Banka turističnih priložnosti Slovenije, razviti model pospeševanja podje- tništva ter program usposabljanja, izvesti delavnice (5 na slovenski in 5 na hrvaški strani), pripraviti gradivo (1) za spodbujanje podje- tništva in gospodarskega razvoja na podeželju, (2) gradivo z rezultati segmentacije ponudbe in smernicami za trženje skupnih produktov udeležencev ter (3) zloženko o projektu. Ob tem bodo izvedeni tudi 4 promocijski dogodki, 2 poslovni srečanji, ogled dobrih praks v tujini ter predlog vzorčnega modela simbioznega trženja oz. bla- govne znamke.

Naslov projekta: »Malvasia TourIstra«: Po poteh istrske malvazije / Putevima Malvazije istarske

Vodilni partner: Institut za poljoprivredu i turizam; nosilec projekta na UP FTŠ Turistica: dr. Igor Jurinčič.

Partnerji projekta: Kmetijski Inštitut Slovenije, Udruga vinogradara i vinara Istre – VINISTRA, Univerza na Primorskem, Fakulteta za turistične študije – Turistica, Društvo vinogradnikov Slovenske Istre, Konzorcij vin Istre, zaščita in promocija vin, g. i. z.

Trajanje: 18. 1. 2014–17. 6. 2015

(31)

ob 20-letnici delovanja ftš – turistice29 Aktivnosti/rezultati projekta: Izdelanih 5 analiz: analiza fizikalno -kemijske in senzorične lastnosti vina istrska malvazija, analiza vloge konzumiranja vina istrska malvazija na zdravje človeka, analiza po- tencialnih negativnih vplivov vinogradniško-vinarske proizvodnje na okolje in zdravje ljudi, analiza ter pregled trenutnega stanja ponudbe v hrvaški in slovenski Istri, analiza primerov dobre prakse vin- skih cest v relevantnih državah, članicah EU; izdelane smernice za pridelavo in predelavo različnih stilov istrske malvazije in optimiza- cijo tehnologije; oblikovan turistični paket s 3–5 itinerariji; izvedeni strokovni seminarji (4) in delavnice (5); predstavljeni rezultati projekta na 4 različnih znanstveno-strokovnih posvetih in 2 mednarodnih sejmih; izdelan promocijski film projekta; izvedene 3 priredi- tve; izvedena 2 ogleda primerov dobre prakse ter izdelana skupna marketinška strategija vina istrske malvazije.

Naslov projekta: »CrossBench«: Benchmarking hrvaškega in slovenskega hotelirstva: instrument za povečanje konkurenčnosti in razvoja podjetništva / Benchmarking hrvatskog i slovenskog hotelijerstva: instrument za povećanje konkurentnosti i razvoj poduzetništva

Vodilni partner: Fakultet za menadžment u turizmu i

ugostiteljstvu, Opatija; vodja projekta na UP FTŠ Turistica: dr.

Gordana Ivankovič

Partnerji projekta: UP FTŠ Turistica, Udruga poslodavaca u hotelijerstvu Hrvatske (UPUHH), Turistično gostinska zbornica Slovenije

Trajanje: 18. 1. 2014–17. 6. 2015

Aktivnosti/rezultati projekta: Cilj projekta je informiranje managementa in lastnikov hotelov v dveh državah (Hrvaška in Sloveni- ja) o pomembnosti spremljanja in primerjanja kazalnikov poslovanj skozi t. i. analizo benchmarking; vključenost hrvaških in slovenskih hotelov v testiranje benchmarking-softwerja; izdelava primerjalne analize posameznih hotelov (15 v vsaki državi); informiranje strokovne javnosti v obeh državah o uporabi benchmarkinga v hotelirstvu (dvojezični implementacijski priročnik); informiranje znanstvene javnosti v obeh državah o uporabi benchmarkinga v hotelirstvu (dvojezična znanstvena monografija); ter informiranje širše javnosti o projektu, njegovih aktivnostih in rezultatih.

(32)

7. PROGRAM: OPEARTIVNI PROGRAM SLOVENIJA – HRVAŠKA 2007–2013

Naslov projekta: »KAMEN-MOST«: Kamen Krasa, Istre in Kvarnerja – ohranjanje dediščine in ozaveščanje o tradicionalnih tehnikah, pridobivanju in uporabi kamna / Kamen Krasa, Istre i Kvarnera – očuvanje baštine i osvješćivanje o tradicionalnim tehnikama, eksploataciji i uporabi kamena

Vodilni partner: Visokošolsko središče Sežana; vodja projekta na UP FTŠ Turistica: mag. Daša Fabjan

Partnerji projekta: Grad Mali Lošinj, Ad Pirum – zavod za intelektualne dejavnosti, Javna ustanova Nacionalni park Brijuni, Univerza na Primorskem, Fakulteta za turistične študije – Turistica Trajanje: 18. 1. 2014–17. 7. 2015

Aktivnosti/rezultati projekta: Cilji projekta so: organizirati delavnice, na katerih bodo udeleženci pridobivali znanja o tehnikah gra- dnje suhozidnih konstrukcij in obnove suhih zidov; izdelke z delavnic razstaviti v okviru začasnih razstav (selitev razstave od partnerja do partnerja); izdelati elaborat s predlogom za ohranjanje in vzdr- ževanje suhozidov na hrvaški strani; vzpostaviti učno pot o brion- skih kamnolomih z objavo itinerariev na spletu; izvesti katalogizaci- jo kamnolomov; izvesti mednarodno konferenco, ki bo namenjena strokovni javnosti s področja kamnite kulturne dediščine in pove- zave le-te s turizmom; izvesti delavnico o promociji in vključevanju tradicionalnih tipov kamnitih konstrukcij v turistično ponudbo ter informativno turo po enem od itinerarjev; izvesti 2 dogodka – »Ka- men je zabaven« s prikazi oblikovanja in obdelave kamna ter mo- žnostjo sodelovanja obiskovalcev na Krasu ter tekmovanje v gra- dnji suhozida na Malem Lošinju; postaviti 5-jezično spletno stran s fotogradivi, videogradivi, avdiozapisi, digitalnim katalogom kamnolomov in vsemi rezultati projekta z namenom trajnostne promoci- je tem projekta.

8. PROGRAM: ARRS – BILATERALA MED SLOVENIJO IN REPUBLIKO SRBIJO

Naslov projekta: Celovit pristop pri razvoju turizma v zavarovanih območjih narave – izkušnje iz Slovenije in Srbije

Nosilec na UP FTŠ Turistica: dr. Anton Gosar

Raziskovalna skupina na UP FTŠ Turistica: dr. Igor Jurinčič, Gregor Balažič, Simon Kerma, dr. Miha Koderman

Trajanje: 2014–2015

(33)

ob 20-letnici delovanja ftš – turistice31 Aktivnosti/rezultati projekta: en obisk slovenskih raziskovalcev v republiko Srbijo in en obisk srbskih raziskovalcev v Slovenijo na temo celovitega pristopa pri razvoju turizma v zavarovanih obmo- čjih narave.

9. PROGRAM: ARRS – BILATERALA MED SLOVENIJO IN BOSNO IN HERCEGOVINO

Naslov projekta: Model notranje konsistentnosti turistične destinacije Nosilec na UP FTŠ Turistica: dr. Gorazd Sedmak

Raziskovalna skupina na UP FTŠ Turistica: dr. Metod Šuligoj, mag.

Tina Kociper, Miha Lesjak Trajanje: 2014–2015

Aktivnosti/rezultati projekta: en obisk slovenskih raziskovalcev v Bosno in Hercegovino in en obisk bosanskih raziskovalcev v Slove- nijo na temo modela notranje konsistentnosti turistične destinacije.

10. PROGRAM: EVROPSKI SOCIALNI SKLAD (ESS) Naslov projekta: UP IN SVET – Mednarodna vpetost Univerze na Primorskem

Vodilni partner: Univerza na Primorskem

Vključene članice: UP FTŠ Turistica, UP FVZ, UP FM, UP PEF, UP FHŠ

Trajanje: 1. 10. 2013–30. 6. 2015

Aktivnosti/rezultati projekta: Predmet projekta je podpreti hitrej- ši razvoj in večji obseg aktivnosti, ki vodijo v internacionalizacijo UP.

UP bo vključevala tuje strokovnjake v pedagoški in raziskovalni proces ter izvajala aktivnosti, ki krepijo njeno prepoznavnost v mednarodnem okolju. Namen projekta je pospešiti internacionalizacijo UP, zlasti z večjim vključevanjem tujih strokovnjakov v pedagoški in raziskovalni proces. Cilj projekta je spodbuditi večjo odprtost UP v mednarodno okolje.

11. PROGRAM: JADRANSKI ČEZMEJNI PROGRAM IPA Naslov projekta: Zero Waste Adriatic Net for Events and Festivals (Zero Waste)

Vodilni partner: Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu, Opatija; nosilec na UP FTŠ Turistica: dr. Tadeja Jere Lazanski Partnerji projekta: Občina Opatija, ERVET – Emilia Romagna Economoc Development Agency L.t.d, Province of Rimini, Spazio Evento L.t.d. Municipality of Tivat, Federal Ministry

(34)

of Environment and Tourism, Department of Tourism and Hospitality Bosnia – Herzegovina, Regional Council of Durres, Department of Regional Development Policies – Albania

Sodelujoči na UP FTŠ Turistica: mag. Daša Fabjan, dr. Aleksandra Brezovec, mag. Tina Orel Frank, mag. Zorana Medarič

Trajanje: 1. 10. 2012–30. 6. 2015

Aktivnosti/rezultati projekta: Cilji projekta so priprava smernic za organizacijo prireditev in festivalov s trajnostnimi učinki na naravno in družbeno okolje (npr. učinkovito upravljanje z odpadki, reciklira- nje, vključevanje lokalnih ponudnikov); organizacija delavnic za oza- veščanje o trajnostnih učinkih s ključnimi interesnimi skupinami, ki sodelujejo pri organizaciji dogodkov; organizacija različnih dogodkov na podlagi smernic za organizacijo prireditev in festivalov, ki se oblikujejo v času trajanja projekta.

12. PROGRAM: OPERATIVNI PROGRAM RAZVOJ ČLOVEŠKIH VIROV 2007–2013

Naslov projekta: Razvijanje kulture kakovosti in odličnosti delovanja UP Vodilni partner: Univerza na Primorskem

Partnerji projekta: vključene članice UP FTŠ Turistica, UP FHŠ, UP FM, UP FVZ, UP PEF, UP FAMNIT

Trajanje: 12. 10. 2012–30. 6. 2015

Aktivnosti/rezultati projekta: Analiza kakovosti obstoječe pro- gramske ponudbe na podlagi analize diplomantov, ki so odraz kakovosti programov, obsega, metod in kakovosti dela visokošolskih učiteljev univerze. Ker je glavni cilj visokošolskega izobraževanja opremljanje študentov z ustreznimi kompetencami za vstop na vedno zahtevnejši trg dela, je eden od načinov merjenja kakovosti študijskih programov usmerjen prav v ocenjevanje uresničevanja teh ciljev. Analizirana bo obstoječa programska ponudba, na osnovi analize pa se bo dopolnilo obstoječe oziroma oblikovalo nove študijske programe, s ciljem izboljšanja kakovosti in učinkovitosti ter vzdržnosti izvajanja študijskih programov. Prav tako bo analiza omogočila večjo odzivnost na potrebe okolja.

(35)

ob 20-letnici delovanja ftš – turistice33 13. PROGRAM: PROGRAM ČEZMEJNEGA

SODELOVANJA SLOVENIJA–ITALIJA 2007–2013 Naslov projekta: Laboratorij turističnih priložnosti obmejnih regij Slovenije in Italije (T-lab)

Vodilni partner: Slovenska turistična organizacija; nosilec na UP FTŠ Turistica: mag. Dejan Križaj

Partnerji projekta: UP FTŠ Turistica, Primorski Tehnološki Park, d. o. o., Konzorcij AREA za znanstvene in tehnološke raziskave Trst, Slovensko deželno gospodarsko združenje, Trst, Fundacija Univerza Ca’ Foscari, Venezia

Sodelujoči na UP FTŠ Turistica: Mitja Petelin Trajanje: 10. 11. 2011–9. 11. 2014

Aktivnosti/rezultati projekta: Glavni namen in cilj projekta T-lab je prenos in nadgradnja dobre prakse projekta »Banka turističnih priložnosti Slovenije« na prijavljene regije ter širjenje dostopnosti najboljših razpoložljivih tehnologij za spodbujanje povezovanj podjetij v programskem območju, skupno prostorsko trženje turistič- nih proizvodov in oblikovanje skupnih integriranih turističnih MSP.

Glavna rezultata projekta: vzpostavljen in nadgrajeni čezmejni por- tal, uporabljen za mreženje pobudnikov za nove turistične projekte in priložnosti za njihovo uresničevanje ter izvajanje spremljevalnih aktivnosti portala (izobraževanja, svetovanja, eksperimentiranja).

14. PROGRAM: ERASMUS LIFELONG LEARNING PROGRAMME – INTENSIVE PROGRAMME

Naslov projekta: Innovative Marketing of Coastal Destinations Vodilni partner: UP FTŠ Turistica

Partnerji projekta: Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu u Opatiji, University of Tartu, Stenden University

Trajanje: 1. 9. 2012–31. 8. 2013

Aktivnosti/rezultati projekta: V času od 8. 7 do 19. 7. 2013 je UP Fakulteta za turistične študije – Turistica organizirala poletno šo- lo z naslovom »INNOVATIVE MARKETING FOR COASTAL DE- STINATIONS«. Poletne šole se je udeležilo 23 mednarodnih štu- dentov in 15 predavateljev. Cilji mednarodne poletne šole je bil:

predstavitev in povezava različnih marketinških pristopov turistič- ne destinacije Piran/Portorož, izpostavitev pomembnosti inovativnih pristopov in tehnik razmišljanja ter primerjav primerov dobrih praks drugod po Evropi (Portugalska, Estonija, Nizozemska, Hr-

(36)

vaška). Poletna šola je postregla z aktualnimi predavanji s podro- čja marketinga, zgodbanja, tehnik kreativnosti in socialnega kapita- la. Mednarodni študentje so sodelovali tudi na delavnicah, kjer so teoretična znanja postavljali v prakso. Gostili smo mednarodne štu- dente in predavatelje ter na tak način spodbujali medkulturni dialog in mreženje študentov turizma.

15. PROGRAM: EVROPSKI SKLAD ZA REGIONALNI RAZVOJ

Naslov projekta: Elektronski mobilni turistični vodnik (e-Turist) Vodilni partner: UP FTŠ Turistica

Partnerji projekta: Občina Litija, Inštitut Jožef Stefan; nosilec na UP FTŠ Turistica: dr. Anton Gosar

Sodelujoči na UP FTŠ Turistica: dr. Igor Jurinčič, Gregor Balažič, Tina Orel Frank, Simon Kerma

Trajanje: 1. 10. 2012–31. 8. 2013

Delež financiranja: 90 % (ESRR in MIZKŠ) 10 % lastna sredstva Aktivnosti/rezultati projekta: Cilji projekta so mobilna aplikacija za turistično vodenje; spletna aplikacija za vnos podatkov o turističnih znamenitostih; podatkovna baza za hrambo podatkov o turističnih znamenitostih in taksonomija metapodatkov; analiza želja in potreb turistov glede mobilne aplikacije za turistično vodenje; smernice za vnos podatkov o turističnih znamenitostih in navodila za uporabo;

turistične vsebine Srca Slovenije in Slovenske Istre v obliki, upo- rabni za storitev e-Turist; priporočilni sistem za pripravo programa ogledov; sistem za pretvorbo besedila v govor v več jezikih in do- stavo govornih datotek na mobilne naprave.

16. PROGRAM: EVROPSKI SOCIALNI SKLAD (ESS) Naslov projekta: OP RCV_VS-18 – Vključevanje gostujočih visokošolskih učiteljev v pedagoški proces v letih 2011–2013

Vodilni partner: Univerza na Primorskem

Članice: UP FTŠ Turistica, UP FAMNIT, UP FM, UP FVZ Trajanje: 1. 10. 2012–30. 6. 2013

Aktivnosti/rezultati projekta: UP FTŠ Turistica je v okviru projekta gostila 8 tujih visokošolskih učiteljev.

(37)

ob 20-letnici delovanja ftš – turistice35 17. PROGRAM: OPERATIVNI PROGRAM RAZVOJA

ČLOVEŠKIH VIROV 2007–2013

Naslov projekta: Slovenski študentje turizma in njihov vstop na trg dela EU / Slovenian University Students of Tourism and Their Labour Market Entry in EU (SSLaME)

Vodilni partner: UP FTŠ Turistica; nosilec: dr. Metod Šuligoj Trajanje: 1. 5. 2012–5. 3. 2013

Aktivnosti/rezultati projekta: Projekt je namenjen poglobitvi teo- retičnih in predvsem praktičnih znanj/veščin s področja medkultur- nih razlik, zaposlovanja in delovanja trga dela ter specifik delovanja organizacij v turizmu.

18. PROGRAM: LEONARDO DA VINCI

Naslov projekta: Internatinal Placement for Professional Career in Tourism

Vodilni partner: UP FTŠ Turistica

Partnerji projekta: Virtualis, poslovno svetovanje in storitve, d.

o. o., Lifeclass Hotels & Spa, Hoteli Bernardin, d. d., ter različna podjetja iz tujine, kjer so udeleženci opravljali mobilnost

Trajanje: 1. 10. 2011–31. 1. 2013

Aktivnosti/rezultati projekta: UP FTŠ Turistica je želela s projektom zagotoviti večjo zaposljivost diplomatov turizma s področja Slovenije ter zaposlenim na področju turizma zagotoviti pridobiva- nje izkušenj v tujini. V okviru projekta je bilo izvedenih 39 mobilno- sti. Projekt je bil poleg cilja zaposlovanja (mladih) ljudi s področja turizma usmerjen tudi v tesnejše sodelovanje izobraževalnih institucij s področja turizma in turističnega gospodarstva. S projektom smo želeli ciljnim skupinam zagotoviti možnost pridobivanja izkušenj v obliki usposabljanja v tujini in s tem ponuditi možnost dodane vre- dnosti na trgu delovne sile v Sloveniji.

19. PROGRAM: ERASMUS INTENSIVE PROGRAMME UNDER THE LIFELONG LEARNING PROGRAMME Naslov projekta: Study, Work and Travel as a »Voluntourist«

Partnerji projekta: University School of Physical Education in Cracow, Poljska, FH WIEN UNIVERSITY OF APPLIED SCIENCES OF WKWK, Instituto Politécnico de Viana do Castelo, University

»Lucian Blaga«, Sibiu, Stenden University, University of Rijeka, Faculty of Tourism and Hospitality Management in Opatija.

(38)

Trajanje projekta: 1. 9. 2011–31. 8. 2012

Aktivnosti/rezultati projekta: Poletna šola se je dotaknila pomemb- ne teme prostovoljstva, ki omogoča izboljšanje kvalitete življenja ter prispeva k razvoju plemenitejše in enakopravnejše družbe.

Udeleženci so temo spoznavali skozi različne dejavnosti, predava- nja, delavnice ter študijske obiske. Sodelovalo je 23 mednarodnih študentov in 7 mednarodnih predavateljev iz partnerskih institucij iz Portugalske, Nizozemske, Romunije, Hrvaške, Avstrije, Poljske in Slovenije. Predstavljeni so bili aktualni projekti prostovoljstva v Sloveniji: prostovoljstvo na velikem športnem dogodku v letu 2013 (Eurobasket 2013) ter na pomembnem kulturnem projektu Maribor 2012 (Evropska prestolnica kulture). Spoznali smo delovanje slovenskih društev, pa tudi tujih organizacij. Društvi Voluntariat in Anbot iz Pirana sta nam postregla s predstavitvami ter zanimivi delavnica- mi. Iz Londona pa nas je obiskali g. Ed Bentham in predstavil delovanje svetovne prostovoljske organizacije Atlantic Whale Fundati- on (AWF) ter študentom ponudil možnost sodelovanja na različnih svetovnih projektih prostovoljstva.

20. PROGRAM: OPERATIVNI PROGRAM RAZVOJA ČLOVEŠKIH VIROV 2007–2013

Naslov projekta: Karierno načrtovanje in svetovanje za učinkovit vstop na trg dela

Vodilni partner: Univerza na Primorskem Sodelujoče članice: UP FTŠ Turistica, UP FM Nosilec na UP FTŠ Turistica: mag. Nataša Gržinić Trajanje: 1. 9. 2010–30. 6. 2013

Aktivnosti/rezultati projekta: Cilj projekta je izvedba dogodkov in izobraževanj, ki so v pomoč študentom pri kariernem odločanju.

Na okroglih mizah, delavnicah in seminarjih delodajalci in usposo- bljeni svetovalci seznanjajo sodelujoče s primeri dobrih praks in o pomembnosti: načrtovanja kariere, poznavanja poklicnih intere- sov in ciljev, ocenjevanja lastne konkurenčnosti na trgu dela, javnega nastopanja ter inovativnosti in kreativnosti. Na portalu www.

ustvarikariero.si so na voljo vsebine, ki pomagajo pri pripravi kom - petenčnega portfolija in osebne predstavitve, nudijo informacije o možnostih dodatnih izobraževanj ter usposabljanj ter o študentski praksi. Organizirajo se obiski v delovna okolja, predstavitve podjetij pa študentom omogočajo stik s potencialnimi delodajalci. So- delovanje z ALUMNI-klubi na posameznih članicah UP, poslovnimi

(39)

ob 20-letnici delovanja ftš – turistice37 partnerji s področja kariernega svetovanja in podjetji iz gospodarstva želi vplivati na dvig zaposljivosti diplomantov.

21. CILJNI RAZISKOVALNI PROGRAM

Naslov projekta: Preučevanje sinergijskih učinkov povezovanja ribištva in turizma

Financer: Javna agencija za raziskovalne dejavnost v okviru Ciljnega raziskovalnega programa (CRP) »Konkurenčnost Slovenije 2006–

2013« in Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Vodilni partner: Univerza v Ljubljani, Ekonomska fakulteta Nosilec na UP FTŠ Turistica: dr. Gorazd Sedmak

Raziskovalna skupina: Saša Planinc Trajanje: 1. 10. 2010–30. 9. 2012

Aktivnosti/rezultati projekta: Ribištvo, ribogojstvo ter predelava in trženje predstavljajo ključno zaposlitev na regionalnem (lokalnem) nivoju, predvsem v priobalnem območju. Da bi povečali dodano vrednost, ki jo ustvarja ribiška dejavnost, je nujna povezava te dejavnosti in turizma s ciljem, da se skozi sinergijske učinke povezovanja dosežejo boljši rezultati gospodarjenja. Pomemben cilj projekta je zastaviti nadaljnji razvoj ribištva vezan na tradicijo – kulturno ter naravno dediščino in turizem, ter preučiti potenciale za ustvarjanje turistične privlačnosti na kopnem (ribiški muzeji, ribiške vasi, trgo- vine z ribiškimi izdelki, turistični ogled popravila plovil in ribolovne- ga orodja, prikaz tehnik ribolova).

22. PROGRAM: ERASMUS INTENSIVE PROGRAMME UNDER THE LIFELONG LEARNING PROGRAMME Naslov projekta: ATLAS Winter University 2009 »Tourism Development for Health and Social Well-being of Local Communities«

Partnerji projekta: Instituto Politecnico de Viana do Castelo Portugalska, FHWien-Studiengänge der WKW Avstrija, Stenden University Nizozemska, University School of Physical Education in Cracow, Poljska, University of Sibiu, Faculty of Economics, »Lucian Blaga« Romunija

Trajanje projekta: 1. 9. 2010–31. 8. 2011

Aktivnosti/rezultati projekta: V projektu je sodelovalo 30 študen- tov iz Nizozemske, Portugalske, Avstrije, Poljske in Slovenije ter 12 predavateljev turistične stroke, prav tako iz Nizozemske, Portugal- ske in Slovenije. Namen projekta je bil preučiti posledice evropske

(40)

integracije na prosti čas in razvoj turizma. ATLAS Winter Univer- sity 2009 je namenjena dodiplomskim in podiplomskim študentom s področja turizma, prostega časa in kulture. Program je sestavljen iz predavanj, delavnic in ekskurzij. Rdeča nit zimske šole je interak- tivno učenje in medkulturno mreženje s primeri dobrih praks iz lo- kalnega okolja.

23. PROGRAM: OPERATIVNI PROGRAM RAZVOJA ČLOVEŠKIH VIROV 2007–2013

Naslov projekta: Usposabljanje mentorjev oziroma kandidatov za mentorje za izvajanje študijskih praks

Vodilni partner: UP FTŠ Turistica; vodja projekta: dr. Gordana Ivankovič

Sodelujoči na UP FTŠ Turistica: mag. Marija Rok, mag. Dejan Križaj Trajanje: 1. 3. 2010–30. 9. 2010

Aktivnosti/rezultati projekta: Cilj projekta je ustrezno usposobi- ti mentorje za izvajanje študijske prakse; vzpostaviti spletno borzo študijske prakse za domače in mednarodno turistično okolje (turi- stične organizacije–študenti); izdelava priporočil za učinkovito vodenje in izvajanje študijske prakse; tesnejše sodelovanje s turistič- nimi organizacijami ter vpliv na kakovost razvoja ostalih študijskih programov na UP FTŠ Turistica.

24. PROGRAM: PROGRAM ČEZMEJNEGA

SODELOVANJA SLOVENIJA–HRVAŠKA 2007–2013 Naslov projekta: Integracija vrhunskih tipičnih kmetijskih proizvodov, kulinarike, naravne in kulturne dediščine ter spa-centrov v turistično ponudbo sonaravne wellness-destinacije Istra (WELLNESS ISTRA) Vodilni partner: Občina Piran; nosilec projekta na UP FTŠ Turistica: dr. Igor Jurinčič

Partnerji projekta: Občina Poreč, Inštitut za kmetijstvo in turizem – Poreč, Društvo vinogradnikov Slovenske Istre

Sodelujoči na UP FTŠ Turistica: dr. Gorazd Sedmak, dr. Ksenja Vodeb, dr Helena Nemec Rudež, Saša Planinc

Trajanje: 2009–2011

Aktivnosti/rezultati projekta: Poglavitni cilj projekta je bil integrira- ti vrhunsko tipično kulinarično, kulturno, naravno in spa-ponudbo v integralen čezmejni turistični produkt oz. turistično destinacijo, ki bo ponujala wellness kot pristno doživetje zdrave lokalne kulinarike, narave, kulture, tradicije in ljudi ter običajev. Cilji projekta so tu-