KONFERENCA VIVUS KONFERENCA S PODROČJA KMETIJSTVA, NARAVOVARSTVA IN HORTIKULTURE »Prenos inovacij, znanj in izkušenj v vsakdanjo rabo« 19. in 20. april 2012 Biotehniški center Naklo, Strahinj 99, Naklo

(1)

1 KONFERENCA VIVUS

KONFERENCA S PODROČJA KMETIJSTVA, NARAVOVARSTVA IN HORTIKULTURE

»Prenos inovacij, znanj in izkušenj v vsakdanjo rabo«

19. in 20. april 2012

Biotehniški center Naklo, Strahinj 99, Naklo

1. DAN ČETRTEK, 19. 4. 2012

9:00–10:00 PRIHOD IN REGISTRACIJA UDELEŽENCEV 9:00–10:00 SESTANEK PROGRAMSKEGA ODBORA 10:00–12:30 SEKCIJE

MENEDŽMENT – 4. sekcija SKRITE MOŽNOSTI PODEŽELJA – 6. sekcija

ODMOR 11:15–11:30

Management sprememb na področju naravovarstva in hortikulture Žnidaršič Jasmina, Mojca Bernik – Univerza v Mariboru Fakulteta za organizacijske vede

Analiza senzoričnega ocenjevanja kakovosti kruha na škofjeloškem Irena Gril – Biotehniški center Naklo

Pomen senzoričnega testiranja na potrošnikih v procesu razvoja novega živilskega izdelka

Katarina Borovšak, Aleš Kuhar – Univerza v Ljubljani Biotehniška fakulteta

Prepoznavnost tematskih (učnih) poti na gorenjskem podeželju Nina Kaličanin – Biotehniški center Naklo

Vpliv uspešne investicije na celotno poslovanje podjetja Pirtovšek Darko – Šolski center Celje

Učinkovitost izvajanja programa LEADER na območju spodnjega Podravja Vladimir Korošec – Biotehniška šola Šolski center Ptuj

Trženjska raziskava ponudbe cvetličarn v Sloveniji z vidika potrošnikov Šegula Sabina – Biotehniški center Naklo

Pomen javno-zasebnih partnerstev pri spodbujanju turističnega razvoja na podeželju (primer občine Cerkno)

Renata Mavri – Biotehniški center Naklo

Dejavniki izbire prehrane: študija primera študentov Fakultete za organizacijske vede UM

Urh Marko, Miha Marič, Marko Ferjan, Eva Jereb – Univerza v Mariboru Fakulteta za organizacijske vede

Nekatere možnosti obravnave kmetijstva v gimnaziji Anton Polšak – Zavod Republike Slovenije za šolstvo

(2)

2

Potencialne možnosti za zaščito tradicionalnih kmetijskih pridelkov in živil s Kozjanskega in Obsotelja

Martina Zapušek – Šolski center Šentjur

Vloga umetnostnozgodovinske dediščine v aktivnem preživljanju prostega časa na slovenskem podeželju

Metoda Kemperl –Pedagoška fakulteta Univerza v Ljubljani

13:00–15:00 POZDRAVNI NAGOVORI IN REFERATI

 mag. Marijan Pogačnik – direktor Biotehniškega centra Naklo

 dr. Janez Potočnik – Evropski komisar za okolje (posnetek nagovora)

 dr. Martina Bavec – generalna direktorica za kmetijstvo, Direktorat za kmetijstvo, Ministrstvo za kmetijstvo in okolje

 dr. Marija Gregori – predsednica programskega odbora Konference VIVUS, Biotehniški center Naklo

 prof. dr. Mihael Jožef Toman – dekan, Univerza v Ljubljani Biotehniška Fakulteta

 dr. Štefan Merkač– Eko-projekti in svetovanje Ecocontact, Beljak, Avstrija

 dr. Colin Norton – Scottish Agricultural College, Škotska

 dr. Dušan Spasov – Univerza “Goce Delčev” – Štip, Makedonija

 Mojca Škrinjar – državna sekretarka, Ministrstvo za izobraževanje, znanost, kulturo in šport

 Podelitev certifikata kakovosti ISO 9001:2008 – Suzana Laznik, direktorica prodaje, Sonja Zavrl, direktorica področja izobraževanja – SIQ

15.00 TISKOVNA KONFERENCA 15:00–16:00 KOSILO

16:00–19:00 SEKCIJE

NARAVOVARSTVO IN OKOLJEVARSTVO – RAZLIČNOST POGLEDOV – 2. sekcija

Vpliv slanosti odpadnih voda na učinek čiščenja rastlinskih čistilnih naprav in rasti topolov v peščenih filtrih

Ana Jurše – Ekoremediacijski tehnološki center, Maja Zupančič Justin, Danijel Vrhovšek – Limnos d.o.o, Alenka Gaberščik – Univerza v Ljubljani

Potencialne nevarnosti hormonskih motilcev v okolju

Katarina Fidler, Marko Šetinc – Geopolis d.o.o.,

Medpredmetno povezovanje v okoljevarstvu s pomočjo eksperimenta

Vanja Gačnik, Vesna Potočnik – Šolski center Škofja Loka

(3)

3 ODMOR

17:15–17:30

Biotehniška fakulteta, Gregor Božič – Gozdarski inštitut Slovenije

Tehnološke rešitve z napravami za čiščenje turbinskih rešetk v hidroelektrarnah Ludvik Kralj – Gorenjske elektrarne d.o.o.

Kazalec učinkovitosti kot merilo tehnične kvalitete sončnih elektrarn

Miha Flegar, Gorenjske elektrarne d.o.o.

Kako pomembna so stališča dijakov do biologije?

Iztok Tomažič, Jelka Strgar – Univerza v Ljubljani Biotehniška fakulteta, Lidija Gnidovec – Biotehniški izobraževalni center Ljubljana

Imamo le eno Zemljo – okoljski in vodni odtis ter učinkovita raba virov skozi naravoslovno perspektivo

Metka Zevnik – Biotehniški center Naklo

Tehnologije izrabe deponijskega plina Tomaž Levstek – Biotehniški center Naklo

Kaj osnovnošolci vedo o nevarnosti odpadkov?

Tatjana Vidic – OŠ Simona Jenka Kranj, Iztok Tomažič – Univerza v Ljubljani Biotehniška fakulteta

Analiza ustreznosti lokacije vrh Kržišča za namestitev vetrne turbine

Jurij Čadež – Gorenjske elektrarne d.o.o.

Akumulacijska hidroelektrarna Lomščica – pozitivni učinki po rekonstrukciji

Drago Papler, Janez Basej – Gorenjske elektrarne d.o.o.

Razvojni potenciali izbranih zavarovanih območij Jana Zurc, Univerza v Ljubljani Biotehniška fakulteta

Rastlinske čistilne naprave na območjih razpršene poselitve: čiščenje odpadnih voda in druge ekosistemske storitve

Darja Istenič, Maja Zupančič Justin,– Limnos d.o.o.

Spodbude za proizvodnjo električne energije iz obnovljivih virov energije

Drago Papler – Gorenjske elektrarne d.o.o.

Velikost genoma je povezana z uspešnostjo preživetja rastlinskih vrst v ekstremnih okoljih Tatjana Vidic – OŠ Simona Jenka Kranj

Trajnostni način reševanja problematike padavinskih vod

Darja Istenič, Maja Zupančič Justin – Limnos d.o.o.

Problematika veterinarskih zdravil v okolju Lucija Kolar – COMPLEMENTARIUM okoljsko svetovanje

Gospodarske dejavnosti v zavarovanih območjih Jana Zurc, Univerza v Ljubljani Biotehniška fakulteta

Toplota iz obnovljivih virov – primer ogrevanja s toplotno črpalko

Janez Basej, Drago Papler – Gorenjske elektrarne d.o.o.

Učinki ekonomije obsega v razvoju sončnih elektrarn

Drago Papler – Gorenjske elektrarne d.o.o.

Virtualna elektrarna v luči obratovalnih lastnosti proizvodnih objektov

Aleš Jeglič, Drago Papler, Miha Fegar – Gorenjske elektrarne d.o.o.

Rešitve pri gradnji sončnih elektrarn ob neoptimalnih pogojih

Iztok Jenko – Gorenjske elektrarne d.o.o.

Odstranjevanje neprijetnih vonjav iz odpadnega zraka

Marko Šetinc– Geopolis d.o.o.

Nadzor in upravljanje proizvodnih virov energije Damijan Peric, Drago Papler – Gorenjske elektrarne d.o.o.

Compensation for the highway a65 for biodiversity in the territory of

la lande du pont long

Eric Sacrez – LEGTA de Pau Montardon

Bioetanol iz odpadnega kruha Vanja Šubic – Biotehniški center Naklo

20:00 VEČERJA

(4)

4 2. DAN PETEK, 20. 4. 2012

9:00–10:00 OGLED ŠOLE IN POSESTVA (PO ŽELJI) 9:00–10:00 PRIHOD IN REGISTRACIJA UDELEŽENCEV 10:00–12:30 SEKCIJE

ALTERNATIVNO KMETIJSTVO – 3. sekcija ALTERNATIVNO KMETIJSTVO – 3. sekcija

ODMOR 11:15–11:30

Pridelava konoplje (Cannabis sativa L. var. sativa) za seme in pomen semena v prehrani

Ana Kavčič – Biotehniški center Naklo, Darja Kocjan Ačko – Univerza v Ljubljani Biotehniška fakulteta

Pridelava mlečnih izdelkov na kmetiji – primer dobre prakse

Bety Breznik – Biotehniški center Naklo in Ministrstvo za kmetijstvo in okolje, Boštjan Gašperlin – Biotehniški center Naklo

Pomen prosa (Panicum miliaceum L.) v pridelavi in uporabi Darja Kocjan Ačko – Univerza v Ljubljani Biotehniška fakulteta

Ocena vnosa nitratov z uživanjem solate (Lactuca sativa) v različnem letnem času

Alenka Hmelak Gorenjak – IC Piramida Maribor, Urška Rižman Koležnik – KGZS Zavod Maribor, Tomaž Langerholc – Univerza v Mariboru Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Avrelija Cencič – Univerza v Mariboru Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede / Medicinska fakulteta

Stanje na področju biološko–dinamičnega načina kmetovanja v Sloveniji Maja Kolar – Zavod DEMETER, Judita Kovač– Univerza v Ljubljani Biotehniška fakulteta

The optimization of the medical herb growing

Vladimir Matichenkov – Institute Basic Biological Problems, Russian Academy of Sciences, Russia

Permakulturna načela na slovenskih ekoloških kmetijah, pomen in uporaba

Janja Rabzelj – Janja Rabzelj s. p., Marijan Pogačnik – Biotehniški center Naklo, Darja Kocjan Ačko – Univerza v Ljubljani Biotehniška fakulteta

Teoretični model izdelave in delovanja biodinamskih homeopatskih energetskih preparatov in njihova uporaba v kmetijstvu

Andrej Nose – ADJA natura d.o.o

Tržno obnašanje slovenskih ekoloških kmetij v razmerah slovenskega trga ekoživil

Slabe Anamarija – Inštitut za trajnostni razvoj

Kratka predstavitev homeopatskih, biodinamskih in energetskih pripravkov in uporaba v kmetijstvu

Andrej Nose – ADJA natura d.o.o Biofumigacija kot alternativni ukrep zatiranja talnih škodljivih organizmov

Sebastjan Radišek, Iztok Jože Košir – Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije, Gregor Urek, Saša Širca – Kmetijski inštitut Slovenije, Stane Trdan – Univerza v Ljubljani Biotehniška fakulteta

Vpliv pridelave in predelave grozdja na kakovost vina Milena Suwa Stanojevič – Biotehniški izobraževalni center Ljubljana

Antimicrobial activity of ethanol lettuce extracts as a potential natural conservancy

Radoš Pavlović, Jelena Mladenović, Pavle Masković – University of Kragujevac, Faculty of Agriculture Čačak, Blaga Radovanović – Faculty of Science, University of Niš, Jasmina Zdravković – Institute of Vegetable Crops

Dušikovi izotopi v zelenjavi glede na način gojenja Nataša Šink – Biotehniški center Naklo

(5)

5

Antimicrobial and determination of DPPH free radical scavenging activity

of Satureja hotensis L

Rados Pavlović, Pavle Z. Mašković, Jelena Mladenović, Gordana Aćamović Đoković, Milica Cvijović – Faculty of Agronomy, University ofKragujevac, Marija Radojković – Department of Bitechnology and Pharmaceutical Engineering, Faculty of Technology, University of Novi Sad, Slavica Solujić – Faculty of Science, University of Kragujevac

Vpliv različnih rastišč na pridelek in kakovost nekaterih pomembnejših zdravilnih zelišč

Nataša Ferant, Barbara Čeh – Inštitut za hmeljarstvo in pivovarstvo Slovenije

Karakteristike bosiljka Ocimum basilicum L. sa područja Oprtlja u Istri Slavica Dudaš, Sebastian Bančić – Veleučilište u Rijeci, Poljoprivredni odjel Poreč, Trajče Nikoloski

Predstavitev projekta Semenske knjižnice Mateja Koler – Društvo Varuhi semen

Ugotavljanje prisotnosti pokalic (Agriotes lineatus L.) in njihovih ličink strun na šolskem posestvu BC Naklo v letu 2011

Marija Urankar, Ana Kavčič – Biotehniški center Naklo

12:30–13:30 KOSILO 14:00–17:00 SEKCIJE

INOVATIVNOST V PRIDELAVI IN PREDELAVI – 9. sekcija SODOBNA KONJEREJA – 8. sekcija

UREJANJE BIVALNEGA OKOLJA – 1. sekcija SOCIOLOŠKI VIDIK RAZVOJA NOVE DRUŽBE – 7. sekcija

ODMOR 15:15–15:30

Vzgoja odpornih slovenskih sort krompirja na Kmetijskem inštitutu Slovenije

Peter Dolničar, Vladimir Meglič – Kmetijski inštitut Slovenije

Spodbujanje mladostnikov k opazovanju in urejanju zelenega šolskega okoliša

Helena Črne Hladnik – Gimnazija Šiška

Šolski vrt kot didaktični pripomoček za izobraževanje srednješolcev

Marijan Pogačnik – Biotehniški center Naklo, Dragan Žnidarčič, Jelka Strgar – Univerza v Ljubljani Biotehniška fakulteta

Breztalno gojenje kolerabice (Brassica oleracea L. var. gongylodes) v zavarovanem prostoru

Nataša Kunstelj – Biotehniški center Naklo, Dragan Žnidarčič –Univerza v Ljubljani Biotehniška fakulteta Ljubljana, Marko Struna

Vpliv drevja na kakovost bivanja v urbanih okoljih Nataša Dolejši – PUP Velenje d.d., Barbara Pajk – Šola za hortikulturo in vizualne umetnosti Celje

Inovativni pristopi v izobraževanju – uporaba socialnih omrežij v programu Naravovarstvo Milena Jerala – Biotehniški center Naklo

Kvasna biomasa – uporaben stranski proizvod živilske industrije

Maja Paš, Peter Raspor – Univerza v Ljubljani Biotehniška fakulteta

Ispitivanje ukorjenjivanja reznica pelargonija u različitim terminima i na različitim supstratima Slavica Dudaš, Marina Makovac, Sanja Varga – Veleučilište u Rijeci

Zaupanje potrošnikov v varno hrano

Bety Breznik – Biotehniški center Naklo in Ministrstvo za kmetijstvo in okolje

Antioxidants of vegetable–potential natural preservatives

Radoš Pavlović, Jelena Mladenović, Maskovic P. –

Effect of Growth Retardants and Biostimulators on Annual Potplants

Szilvia Kisvarga – Commercial, Agricultural, Catering

Možnosti uporabe e–izobraževanja za predstavitev narečij

Anita Jerot – Šraml – Šolski center Šentjur

(6)

6

University of Kragujevac, Faculty of Agriculture Čačak, Blaga RadovanoviĆ –Faculty of Science University of Nis, Zdravkovic J. – Institute of Vegetable Crops

Vocational School and College of Eger, Hungary, Andrea Tilly–Mándy, Péter Honfi Corvinus University of Budapest, Faculty of Horticultural Science, Hungary

Žlahtnjenje hibridnih sort zelja (Brassica oleracea var. capitata L.)

Katarina Rudolf Pilih, Vladimir Meglič – Kmetijski inštitut Slovenije,

Borut Bohanec – Univerza v Ljubljani Biotehniška fakulteta

Applying biostimulators in cut lily production Andrea Tilly–Mándy, Viktoria Kobli, Péter Honfi, Anna Takács – Department of Floriculture and Dendrology, Faculty of Horticultural Science, Corvinus University of Budapest, Hungary

Za prihodnost (človeške) vrst/e: narava in kultura v brezšivni vezi

Zalka Drglin – Inštitut za varovanje zdravja RS

In vitro kalitev in zorenje peloda črnega bezga (Sambucus nigra L.)

Liliana Vižintin – Biotehniški center Naklo Janez Kosel, Borut Bohanec – Univerza v Ljubljani, Biotehniška fakulteta

Sonaravna hortikultura

Mojca Sodin – Šola za hortikulturo in vizualne umetnosti Celje

Uporaba biotske raznovrstnosti rastlin ob planinski poti v zdravilne in kulinarične namene

Katja Gobec, Dragica Keše – Šolski center Šentjur

Možnosti konjeniškega turizma v Sloveniji Barbara Turk – Grm Novo mesto – center biotehnike in turizma

Ideje študentov NTF, mentorica Marija Jenko:

Aleksandra Rakič: Barva zemlje in Pogled skozi naravno čipko

Deni Pregelj: Struktura iz vrvic Tjaša Černe: Zaslon za klopco Janja Ivič: Lužice

Rebeka Lovrič Anusič: Pokrajina Tina Gorkič: Prehod skozi cvetje Neža Pavrič: Po-misli! (Re-think!)

Smernice učiteljem za konstruktivno reševanje sporov v šoli ter uspešno medgeneracijsko povezovanje

Damjana Oblak – Ekonomska gimnazija in srednja šola Radovljica

Osnovni pristopi pri selekciji konj v majhnih populacijah

Marko Marc

Pregled dejavnosti, ki vzpodbujajo socialno vključenost na podeželju v občini Šentjur

Mihelca Romih, Šolski center Šentjur Fizična in psihična priprava konja za potrebe

terapije s pomočjo konja z uporabo Parelli Natural Horsemanship metode

Jelena Zurc – Biotehniški center Naklo

Pomen lokalnega socialnega in človeškega kapitala za trajnostni razvoj zavarovanih območij narave Uroš Brankovič – Center za trajnostni razvoj podeželja Kranj