LITERATURA ............................................. NAPAKA! ZAZNAMEK NI DEFINIRAN

Bevc Bahar, J. in Štrucl, M. (2016). Oglaševanje živil, namenjeno otrokom in najstnikom. Pridobljeno s https://www.zps.si/index.php/trg-in-cene/oglaevanje/7893-oglasevanje-zivil-namenjeno-otrokom-in-najstnikom-5-2016

Bačnik, A., Bukovec, N., Vrtačnik, M., Poberžnik, A., Križaj, M., Stefanovik, V., . . . Preskar, S. (2011). Učni načrt. Kemija. Program osnovna šola. Ljubljana:

Ministrstvo RS za šolstvo in šport, Zavod RS za šolstvo. Pridobljeno s http://www.mizs.gov.si/fileadmin/mizs.gov.si/pageuploads/podrocje/os/prenovlje ni_UN/UN_kemija.pdf

Bilban, M. (2010). Promocija zdravja v različnih življenjskih obdobjih s poudarkom na zdravem prehranjevanju. V C. Ribič Hlastan (ur.), Cvahtetovi dnevi javnega zdravja 2010. Ljubljana: Medicinska fakulteta, Katedra za javno zdravje.

Contento, I. R. (2008). Nutrition Education: Linking Research, Theory, and Practice.

Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 17(1), str. 176 - 179.

Costain, L. (2004). Zdrava prehrana. Tržič: Učila International.

Delo. (2014). Prehranski semafor za bolj ozaveščeno odločitev pri izbiri živil.

Pridobljeno_z_Zveza_potrošnikov_Slovenije:http://www.delo.si/gospodarstvo/p otrosnik/prehranski-semafor-za-bolj-ozavesceno-odlocitev-pri-izbiri-zivil.html Dermota, A. in Žargi, L. (ur.). (2012). Pira – zdrava žitarica s tisočletno tradicijo.

Pridobljeno z Bodi eko. Zdravo življenje: http://www.bodieko.si/pira

Đokić, Z. (14. junij 2012). Sladkor se ne skriva le v jedeh sladkega okusa. Pridobljeno https://www.dnevnik.si/1042535995/zdravje/arhiv/1042535995

Gabrijelčič, M. B. (2013). Prekomerna prehranjenost in debelost pri otrocih in mladostnikih v Sloveniji. Gradivo za Odbor DZ RS za zdravstvo. Ljubljana:

Inštitut za varovanje zdravja. Pridobljeno s

http://www.nijz.si/sites/www.nijz.si/files/uploaded/prekomerna_prehranjenost_i n_debelost_pri_otrocih_in_mladostnikih_v_slo.pdf

Gabrijelčič, M. B., Pograjc, L., Gregorič, M., Adamič, M. in Čampa, A. (2005).

Smernice zdravega prehranjevanja v vzgojno izobraževalnih ustanovah.

Ljubljana: Ministrstvo za zdravje RS.

Glikogen. (2015). Pridobljeno s https://sl.wikipedia.org/wiki/Glikogen

Gregorič, M. (2015). Prehranjevanje mladih v Sloveniji. Ljubljana: Nacionalni inštitut za javno zdravje. Pridobljeno s http://www.zdravjemladih.si/data-si/file/prehrana.pdf

Hinds, A. in Slater, J. (2014). University student perceptions of Home Economics.

International Journal of Home Economics, 7 (2), 68-80.

Hlastan Ribič, C. (2009). Uvod v prehrano. Ljubljana: Inštitut za varovanjje zdravja RS; Univerza v Ljubljani, Medicinska fakulteta, Katedra za javno zdravje.

Pridobljeno s

http://www.mf.uni-lj.si/dokumenti/0c25dbf8ab6ae9111bd98430c04328f2.pdf

Hlastan Ribič, C., Maučec Zakotnik, J., Kranjc, M. in Šerona, A. (2012).

Prehranjevanje. V J. Maučec Zakotnik, B. Artnik, S. Tomšič, T Kofol Bric, A.

Korošec, L. Zaletel Kragel (ur.), Zdravje in vedenjski slog prebivalcev Slovenije-trendi v raziskavah Cindi (str. 31-50). Ljubljana: IVZ Republike Slovenije.

Pridobljeno s

http://www.nijz.si/sites/www.nijz.si/files/publikacije-datoteke/zdravje_in_vedenjski_slog_prebivalcev_slo_2011-2004-2008.pdf Hoyer, S. in Kvas, A., (2007). Pedagoški pristop. V B. Štern (ur.), Zgodnje odkrivanje

in celostna obravnava otrok in mladostnikov, ki jih ogrožajo kronične nenalezljive bolezni, v osnovni zdravstveni dejavnosti (95 - 101). Ljubljana: CINDI Slovenija.

Hranilne snovi. (b.d.). Varovalna živila. Pridobljeno s http://scp.s-scptuj.mb.edus.si/~karolina/varovalna/ogljikovi_hidrati.htm

Koch, V. (1999). Žita v prehrani otrok. Otrok in družina., 47 (7-8), str. 18.

Koch, V., in Kostanjevec, S. (2009). Pogostost uživanja živil. V M. G. Blenkuš (ur.), Prehrambene navade odraslih prebivalcev Slovenije z vidika varovanja zdravja (str. 61-84). Ljubljana: Pedagoška fakulteta, Univerza v Ljubljani.

Kocjan Ačko, D. (1999). Pozabljene poljščine. Ljubljana: Kmečki glas.

Kocjan Ačko, D. (2015). Naša žita. Ljubljana: Semenarna Ljubljana, d.o.o.

Kocjan Ačko, D. (2015). Poljščine: pridelava in uporaba. Ljubljana: ČZD Kmečki glas.

Kolar, M., Krnel, D., in Velkavrh, A. (2011). Učni načrt. Spoznavanje okolja.

Program osnovna šola. Ljubljana: Ministrstvo RS za šolstvo in šport, Zavod RS za šolstvo. Pridobljeno s

http://www.mizs.gov.si/fileadmin/mizs.gov.si/pageuploads/podrocje/os/prenovlje ni_UN/UN_spoznavanje_okolja_pop.pdf

Koren, A. (1993). Prebava in presnova sladkorjev. V D. Pokorn (ur.), Sladkor v prehrani (str. 29-36). Ljubljana: Inštitut za higieno. Medicinska fakulteta.

Kostanjevec, S. (2013). Prehransko znanje in prehranske navade otrok. Ljubljana:

Pedagoška_fakulteta._Pridobljeno_s_

http://www.pef.uni-lj.si/fileadmin/Datoteke/Zalozba/e-publikacije/Prehransko_znanje_Kostanjevec.pdf Kostanjevec, S., Jerman, J., in Koch, V. (2013). Nutrition knowledge in relation to the

eating behaviour and attitudes of Slovenian schoolchildren. Nutrition & Food Science, 43(6), 564-572.

Lap Drozg, M., Simčič, I., Koch, V., Orešič, P., in Fijavž, I. (2009). Učni načrt za izbirna predmeta Načini prehranjevanja in Sodobna priprava hrane. Ljubljana:

Ministrstvo za šolstvo in šport, Zavod RS za šolstvo. Pridobljeno s http://www.mizs.gov.si/fileadmin/mizs.gov.si/pageuploads/podrocje/os/devetletk a/predmeti_izbirni/Sodobna_priprava_hrane.pdf

Malek, N. (b.d.). Smernice zdrave prehrane. Pridobljeno s

http://www.nutris.org/prehrana/abc-prehrane/splosno/94-smernice-zdrave-prehrane.html

Maučec, J. Z., Koch, V., Pavčič, M. in Hrovatin, B. (2005). Manj maščob-več sadja in zelenjave: zdravo prehranjevanje s pomočjo prehranske piramide. Ljubljana:

CINDI Slovenija, Zdravstveni dom Ljubljana.

Mayo Clinik Staff. (2014). Carbohydrates: How carbs fit into a healthy diet.

Pridobljeno s http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/carbohydrates/art-20045705.

McDougall, J. A. in McDougall, M. (2014). Škrob je rešitev (1.izdaja). Maribor: Sitis.

65 Monosaharidi. (b.d.) Pridobljeno s

http://eucbeniki.sio.si/admin/documents/learning_unit/1104/monosaharidi_oddan o5_1349773964/index5.html

Nacionalni inštitut za javno zdravje. (b.d.). Šolski lonec. (R. Poličnik, in B. Koroušić Seljak, ur.) Pridobljeno s http://solskilonec.si/?page_id=2308

Pajk Žontar, T. (2014). »Veš, kaj ješ« na spletu in na pametnih napravah. Pridobljeno http://veskajjes.si/nasveti-za-zdravo-prehranjevanje/ves-kaj-jes-na-spletu-in-na-pametnih-napravah

Dermota, A. in Žargi L. (ur.) (2012). Pira. Zdravo življenje: zdravje in prehrana.

Pridobljeno s http://www.bodieko.si/pira

Pokorn, D. (2001). Oris zdrave prehrane: priporočena prehrana. Ljubljana: Inštitut za varovanje zdravja Republike Slovenije.

Pokorn, D. (2003). Prehrana v različnih življenskih obdobjih. Ljubljana: Marbona, 2003.

Pucelj, V. (ur.) (2015). Za boljše zdravje otrok in mladostnikov: priročnik za izvajalce vzgoje za zdravje v okviru primarnega zdravstvenega varstva. Ljubljana:

Nacionalni inštitut za javno zdravje. Pridobljeno s

http://www.nijz.si/sites/www.nijz.si/files/publikacije-datoteke/za_boljse_zdravje_otrok_in_mladostnikov_nova_verzija_13_10_2015.

pdf

Pukownik, P. (1998 ). Almanah letnih časov. Ljubljana: Mladinska knjiga.

Referenčne vrednosti za vnos hranil. (2004). Ljubljana: Ministrstvo za zdravje.

Saharoza. (2016). Pridobljeno s https://sl.wikipedia.org/wiki/Saharoza

Simčič, I., Koch, V., Gjerek, M., Mencigar, M., Nerad, A. in Veg, I. (2011). Učni načrt. Gospodinjstvo. Program osnovna šola. Ljubljana: Ministrstvo RS za šolstvo in šport, Zavod RS za šolstvo. Pridobljeno s

http://www.mizs.gov.si/fileadmin/mizs.gov.si/pageuploads/podrocje/os/prenovlje ni_UN/UN_gospodinjstvo.pdf

Skvarč, M., Člažar, S., Marhl, M., Skribe Dimec, D., Zupan, A., Cvahte, M., . . . Šorgo, A. (2011). Učni načrt. Naravoslovje. Program osnovna šola. Ljubljana:

Ministrstvo za šolstvo in šport: Zavod RS za šolstvo. Pridobljeno s http://www.mizs.gov.si/fileadmin/mizs.gov.si/pageuploads/podrocje/os/prenovlje ni_UN/UN_naravoslovje.pdf

Slabše prehranjevalne navade Slovencev. (2013). Pridobljeno s

http://www.rtvslo.si/zdravje/novice/slabse-prehranjevalne-navade-slovencev/301108

Slaughter, V., in Ting, C. (2010). Development of ideas about food and nutrition from preschool to university. Appetite, 55, 556–564. doi:10.1016/j.appet.2010.09.004 Škrob. (2014). Pridobljeno s https://sl.wikipedia.org/wiki/%C5%A0krob

Vilhar, B., Zupančič, G., Gilčvert Berdnik, D., Vičar, M., Zupan, A., Sobočan, V. in Vičar, M. (2011). Učni načrt. Biologija. Program osnovna šola. Ljubljana:

Ministrstvo za šolstvo in šport : Zavod RS za šolstvo. Pridobljeno s

http://www.mizs.gov.si/fileadmin/mizs.gov.si/pageuploads/podrocje/os/prenovlje ni_UN/UN_Biologija.pdf

Vodopivec, I., Papotnik, A., Gostinčar Blagotinšek, A., Skribe Dimec, D. in Balon, A.

(2011). Učni načrt. Naravoslovje in tehnika. Program osnovna šola. Ljubljana:

Ministrstvo za šolstvo in šport, Zavod RS za šolstvo. Pridobljeno s http://www.mizs.gov.si/fileadmin/mizs.gov.si/pageuploads/podrocje/os/prenovlje ni_UN/UN_naravoslovje_in_tehnika.pdf

World Health Organization (2003). Diet, nutrition and the prevention of chronic diseases. Pridobljeno s

http://www.who.int/dietphysicalactivity/publications/trs916/en/

Zveza potrošnikov Slovenije. (2013). Prehranski semafor, učinkovita preventiva pred nezdravimi nakupi. Pridobljeno s https://www.zps.si/index.php/mediji/izjave-za- javnost-2013/6266-prehranski-semafor-uinkovita-preventiva-pred-nezdravimi-nakupi

Zveza potrošnikov Slovenije. (2014). »Veš, kaj ješ« na spletu in na pametnih napravah. Pridobljeno s http://veskajjes.si/nasveti-za-zdravo-prehranjevanje/ves-kaj-jes-na-spletu-in-na-pametnih-napravah

Zveza potrošnikov Slovenije. (2016). Test toasta iz bele in polnozrnate moke: Toast ni kruh. Pridobljeno s https://www.zps.si/index.php/mediji/izjave-za-javmost-2016/7890-zpstest-toasta-iz-bele-in-polnozrnate-moke-toast-ni-kruh

7 VIRI SLIK

Delo. (2014). Prehranski semafor za bolj ozaveščeno odločitev pri izbiri živil.

Pridobljeno.s http://www.delo.si/gospodarstvo/potrosnik/prehranski-semafor-za-bolj-ozavesceno-odlocitev-pri-izbiri-zivil.html

Nacionalni inštitut za javno zdravje. (b.d.). Šolski lonec. Nova prehranska piramida (R. Poličnik, in B. Koroušić Seljak, ur.) Pridobljeno s http://solskilonec.si/?page_id=2308

In document UNIVERZA V LJUBLJANI PEDAGOŠKA FAKULTETA BIOTEHNIŠKA FAKULTETA (Strani 76-83)