KATALOG TEČAJEV IN SEMINARJEV 2021/2022

(1)

KATALOG

TEČAJEV IN SEMINARJEV 2021/2022

ODRASLE - NPK- TEČAJI - USPOSABLJANJA - DELAVNICE - PREDAVANJA - SVETOVANJE IN VREDNOTENJE ZNANJA ZAPOSLENIH GORENJSKE

“Če želite ostati optimistični, se obrnite

proti soncu in hodite naprej.”

N. Mandela

(2)

13. - 17. september

Varno delo s traktorjem in traktorskimi priključki

PRIROČNI RECEPT ZA ČAJNO MEŠANICO, KI ČISTI ORGANIZEM IN DVIGUJE ODPORNOST

Predelava mleka na domu 20. - 22. september

Usposabljanje iz zeliščarstva (po katalogu znanj NPK) 21. september - 16. oktober

SEPTEMBER 2021

ZA ČAJNO MEŠANICO VZAMEMO ENAKE DELE POSUŠENIH ZELIŠČ, JIH ZMEŠAMO IN

IZ NJIH PRIPRAVIMO POPAREK.

ČAJ UŽIVAMO ZJUTRAJ IN ZVEČER PO ENO SKODELICO.

KRRT -

KOPRIVA, REGRAT, RMAN, TRPOTEC

Usposabljanje iz arboristike - 1. ponovitev 22. september - 9. oktober

Aktualne zdravilne rastline in korenine 20. september

Izdelovanje in krašenje tort 1 - torte za začetnike 22. in 23. september

OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine za

IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin 27. - 29. september

Govorim z žarom in z veseljem javno

nastopam - začetni tečaj 29. september - 27.

oktober

(3)

OKTOBER 2021

1. in 2. oktober

Novi tehnologije v mlekarstvu in izdelava sirov

Premagovanje jesenskih težav s pomočjo zeliščnih pripravkov

13. oktober

Štruklji - od predjedi do sladice

12. oktober OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE

ukrepov varstva rastlin (Vrtni center Eurogarden, Dobrova pri Ljubljani) 4. - 6. oktober

Presne sladice 6. oktober

Varno delo s traktorjem in traktorskimi priključki 11. - 15. oktober

ODMIKI pri urejanju zelenih površin in okolice Uspešno soočanje s strahovi in drugimi močnimi občutki - 1. del

19. oktober

Varna raba FFS 15. oktober

IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin (Kulturni dom Motnik) 18. - 20. oktober

19. oktober

Predelava sadja v sok, kis in žganje 20. in 21. oktober

Uspešno soočanje s strahovi in drugimi močnimi

občutki - 2. del 20. oktober

OBNOVITVENO usposabljanje iz fitomedicine za

IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin 21. oktober

Izdelovanje prvonovembrskih aranžmajev 21. oktober

Uspešno soočanje s strahovi in drugimi močnimi

Usposabljanje iz arboristike - 2. ponovitev 5. - 13. november

(4)

NOVEMBER 2021

Otroške torte in tičino masa Porcijske sladice

Adventni venčki in dekoracije Peka kruha in potic

ADVENT, BOŽIČ, NOVO LETO - brezplačni floristični

seminar 5. – 7. november

9. november

11. november

25. november

GOJENJE VRTNIC - seminar za parkovne vrtnarje, urejevalce in komunalo

Sladice iz kvašenega in kvašenega listnatega testa

15. – 19. november

18. november

24. november

25. november

29. november – 1. december

OBNOVITVENO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin

Izdelava mazil v domači kuhinji

15. - 18. november

Predelava mleka na domu 8. – 10. november

IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin 8. – 10. november

Čokoladna artistika - strokovni tečaj 15. in 16. november

Peka bureka 15. november

Tečaj iz kmetijstva

Pekovsko pecivo 16. november

16. november

Izdelovanje in krašenje tort 1 - torte za začetnike 17. in 18. november

19. november

OBNOVITVENO usposabljanje iz fitomedicine za PRODAJALCE ukrepov varstva rastlin

Jesenske veganske sladice 10. november

(za pridobitev statusa kmeta)

(5)

Čokoladne tablice, trufli in pralineji

DECEMBER 2021

Drobno trajno pecivo

6. december

Izdelovanje testenin, omak za testenine in solat Jedi na žlico - vse v eno

7. december

14. december

21. december

LEŠNIKOV NADEV 40 dag praž

enih mletih lešnikov 5 dag piško15 dag sladk15 dag maslatnih drobtinorja 1 dl sladke s2 jajcimetane

vanili sladkor

Maslo in sladkor penastrumo umešamo, primešamo jajci, sladko smetano, le

šnike, dišave. Pripravljen nadev nam

ažemo po razvaljanem testu. Piškotne drobtine potresemo po namazanem

nadevu in tesno zavijemo.

Božično-novoletne dekoracije in zavijanje daril

12 svetih dni božiča - zeliščarska delavnica 14. december

Prazniki po vegansko 8. december

13. december

(6)

JANUAR 2022

10. - 14. januar

17. in 18. januar

Ekološko kmetovanje

OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin

POSEBNOSTI pri DEDOVANJU kmetijskih zemljišč

Štruklji - od predjedi do sladice

6. - 19. januar

20. januar

24. - 26. januar

25. januar

27. januar

Izdelovanje in krašenje tort za različne priložnosti 2 - torte za vse, ki želite ustvarjati

Nedelja,

30. januar 2022, ob 10. uri

TRENDI V FLORISTIKI

Gost dogodka bo florist iz Anglije Tony Marklew.

Trendi v floristiki 2022 30. januar

Predelava mleka na domu 31. januar - 2. februar

Pridi na čaj 25. januar

(usposabljanje po katalogu znanj NPK)

(7)

Izdelovanje in krašenje tort za različne priložnosti 3 - želim postati slaščičar

14. - 16. februar

15. in 16. februar

Peka pic

Ocvrto kvašeno pecivo

9. februar

15. februar

(Vrtni center Eurogarden, Dobrova pri Ljubljani)

FEBRUAR 2022

14. februar Radosti življenja in zelišča

11. in 12. februar INFORMATIVNI DAN za vpis v SŠ in VSŠ

2. februar Moderne veganske sladice

(8)

3. marec

MAREC 2022

Dan žena in materinski dan skozi cvetje

Obrezovanje sadnega drevja Sveže sladice

Lazanje

2. marec

7. - 9. marec

9. marec 7. marec

10. marec

Jedi na žlico - vse v eno

10. marec

Organiziramo tudi vodene oglede ekološkega posestva z degustacijo naših mlečnih izdelkov v

šolski trgovini.

10. marec

14. - 16. marec

Obrezovanje in nega sadnega drevja

Usposabljanje iz sadjarstva (po katalogu znanj NPK) 8. - 17. marec

15. marec

Veganske torte in peciva ^{2. marec}

Predelava mleka na domu

8. marec

Biskvitno pecivo

(9)

MAREC 2022

Izdelovanje in krašenje tort za različne priložnosti 3 - želim postati slaščičar

Obrezovanje in nega sadnega drevja

16. marec

16. in 17. marec

Indijančki, princeske in cake pops

17. marec 16. marec

21. - 24. marec

Jedi in sladice brez OH (LCHF)

OBNOVITVENO usposabljanje iz fitomedicine za PRODAJALCE FFS

21. - 25. marec

21. marec

24. marec - 10. april

Usposabljanje iz zeliščarstva (po katalogu znanj NPK) Varno delo s traktorjem in traktorskimi priključki

OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine za PRODAJALCE FFS

Nabiranje zelišč in čajne mešanice

15. marec

(10)

4. april

APRIL 2022

4. – 6. april OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin (poteka v Samostanu Mekinje, Kamnik)

Peka potic

11. april

Gibanice in zavitki

6. in 7. april 5. april

Predelava mleka na domu

11. - 13. april

7. april

Zdravilne rastline najdemo v vsakem vrtu in na polju Izdelovanje in krašenje tort za različne priložnosti 4 -

RECEPT ZA IZDELAVO SLADOLEDA

MARELIČNI SLADOLED

Potrebujemo:

300 g marelic 130 g sladkorja 70 g mleka

90 g tekoče sladke smetane Sok 1/2 limone

Postopek izdelave:

Marelice očistimo, zmešamo s sladkorjem in limoninim sokom ter s pomočjo paličnega mešalnika naredimo kašo. Kaši dodamo mleko in tekočo sladko smetano ter

»Ali sem že slaščičarski mojster?«

(11)

Načrtovanje in oblikovanje vrtov

10. in 11. maj Izdelovanje in krašenje tort za različne priložnosti 4 –

5. maj

5. in 9. maj

9. - 11. maj

MAJ 2022

Varno delo s traktorjem in traktorskimi priključki Izdelovanje šopkov

Tečaj iz kmetijstva

Sladoledi, zmrzline in sorbeti

16. - 20. maj 5. maj

9. - 12. maj

»Ali sem že slaščičarski mojster?«

17. maj

(2-dnevni tečaj)

(za pridobitev statusa kmeta)

Pomoč zdravilnih rastlin pri obvladovanju sladkorne bolezni

11. maj

12. maj 2022

Italijanska kuhinja

12. maj

Izdelovanje in krašenje tort za različne priložnosti 5 - zaključni tečaj

18. in 19. maj

Slaščice brez pečice

4. maj

(12)

11. - 15. julij

JUNIJ, JULIJ, AVGUST 2022

6. - 8. junij

4. - 6. julij 20. - 24. junij

(v Vrtnem centru Eurogarden, Dobrova pri Lj.)

POČITNIŠKE DELAVNICE ZA OSNOVNOŠOLCE na posestvu Biotehniškega centra Naklo

27. junij – 1. julij 4. – 8. julij 11. – 15. julij 18. - 22. julij 16. – 19. avgust 22.– 26. avgust OBNOVITVENO usposabljanje iz fitomedicine za

IZVAJALCE ukrepov varstva rastlin ^{9. junij}

Začimbe in dišavnice z naših vrtov v službi zdravja ^{16. junij} OSNOVNO usposabljanje iz fitomedicine za IZVAJALCE

ukrepov varstva rastlin

13. - 15. junij

(13)

ZAKAJ SE UDELEŽITI NAŠIH TEČAJEV?

NAŠI TEČAJI SO PRAKTIČNI IN

AKTUALNI.

KO MB INI RAN NA ČIN

IZO BRA ŽEV AN JA (na da ljav o in v

uči lnic ah) IZVAJAMO TEČAJE ZA ZAKLJUČENE

SKUPINE PO NAROČILU.

POTEK IZOBRAŽEVA PRILAGODIM NJA O VAŠIMPOTR M IN ŽELJAM EBA

SMO ŠOLA Z DOLGOLETN O

TRADICIJO.

Najbolj ažurne informacije o tečajih objavljamo na spletni strani

www.bc-naklo.si pod rubriko aktualni tečaji ter v mesečnih

e-napovednikih.

ZADOVOLJNI UDELEŽENCI IN

TEČAJNIKI

(14)

Usposabljanja ter postopke preverjanja in potrjevanja nacionalnih poklicnih kvalifikacij (NPK) s področij živilstva, kmetijstva in hortikulture.

TO SMO MI, oddelek za

izobraževanje odraslih

KAJ ŠE PONUJAMO V ODDELKU ZA IZOBRAŽEVANJE ODRASLIH

Gospodar na podeželju Vrtnar

Cvetličar Slaščičar Pek

Mlekar Mesar

Kmetijsko podjetniški tehnik Hortikulturni tehnik

Živilsko - prehranski tehnik Naravovarstveni tehnik

Mehanik kmetijskih in delovnih strojev

Srednješolsko izobraževanje odraslih po izobraževalnih programih:

Prekvalifikacije in dokvalifikacije s področij živilstva, kmetijstva, naravovarstva in hortikulture.

(15)

MUNERA3 - projekt nudi zaposlenim številne možnosti vključevanja v programe nadaljnjega poklicnega izobraževanja in usposabljanja;

brezplačne dejavnosti informiranja in svetovanja v okviru Centra za svetovanje in vrednotenje znanja zaposlenih Gorenjska.

Sodelujemo v raznih projektih, sofinanciranih s strani Evropske unije (Evropskega socialnega sklada) in Ministrstva za izobraževanje, znanost in šport. Trenutno potekajo brezplačne dejavnosti v okviru naslednjih projektov:

Izjava udeleženca programa živilsko prehranski tehnik:

V letošnjem letu sem bil udeležen pri predavanjih v programu izobraževanja odraslih. Poslušal sem tri predmete, dvakrat tedensko, in sicer od februarja do konca maja.

Zaradi epidemije se predavanja niso mogla izvajati v živo, tako, da smo se srečavali preko aplikacije Microsoft Teams. Tovrstnih izkušenj do sedaj še nisem imel. Lahko pa rečem, da je vsaj za mene, bila ta pozitivna, vse je potekalo gladko, brez večjih zapletov.

Sam sem mnenja, da je izobraževanje na tak način predvsem zelo praktično, saj je na ta račun privarčevan čas, katerega bi sicer porabili za pot do šole.

Tudi profesorji, ki so nam predavali so bili toliko prilagodljivi in prijazni, da smo snov, če nam ni bila povsem razumljiva na predavanjih, lahko dodatno utrdili izven določenega urnika, z naknadnimi vprašanji preko ostalih kanalov.

Skratka, mislim, da je tak način izobraževanja za odrasle povsem primeren, ker je časa, ki ga ostane poleg družine in službe manj.

Tako lahko rečem, vsaj za mene osebno, da je izobraževanje na daljavo bilo skoraj enakovredno predavanju v razredu.

(16)

Vodja izobraževanja odraslih (IO):

Tina KOŠIR, univ. dipl. ped., smer andragogika, tina.kosir@bc-naklo.si

Telefon: 04/2772-113, 041/499-934

Organizatorica formalnega izobraževanja odraslih:

Nada ZUPANC, univ. dipl. ped., smer andragogika, nada.zupanc@bc-naklo.si

srednjasola.odrasli@bc-naklo.si

Telefon: 04/2772-104, 041/499-934

Organizator neformalnega izobraževanja odraslih:

Peter RIBIČ, dipl. inž. agr. in horti., spec org. in manag peter.ribic@bc-naklo.si

tecaji@bc-naklo.si

Telefon: 04/2772-120, 041/499-936

Koordinatorka projektov:

Danijela GRUBAČ, dipl. inž. mat., danijela.grubac@bc-naklo.si

Telefon: 04/2772-120, 041/499-934

www.bc-naklo.si Izdajatelj:

BIOTEHNIŠKI CENTER NAKLO

Medpodjetniški izobraževalni center, Oddelek za izobraževanje odraslih Strahinj 99, SI - 4202 Naklo

Naslov:

KATALOG TEČAJEV IN SEMINARJEV 2021/2022 Uredili:

Tina Košir, univ. dipl. ped., smer andragogika, vodja izobraževanja odraslih Peter Ribič, dipl. inž. agr. in hort., spec., org. nef. izobraževanja odraslih Danijela Grubač, dipl. inž. mat., koordinatorka projektov

Nada Zupanc, univ. dipl. ped., smer andragogika, org. form. izobraževanja odraslih

KATALOG TEČAJEV IN SEMINARJEV 2021/2022

KATALOG

TEČAJEV IN SEMINARJEV 2021/2022

SEPTEMBER 2021

OKTOBER 2021

NOVEMBER 2021

DECEMBER 2021

JANUAR 2022

TRENDI V FLORISTIKI

FEBRUAR 2022

MAREC 2022

MAREC 2022

APRIL 2022

MAJ 2022

JUNIJ, JULIJ, AVGUST 2022

ZAKAJ SE UDELEŽITI NAŠIH TEČAJEV?

NAŠI TEČAJI SO PRAKTIČNI IN

AKTUALNI.

KO MB INI RAN NA ČIN

IZO BRA ŽEV AN JA (na da ljav o in v

uči lnic ah) IZVAJAMO TEČAJE ZA ZAKLJUČENE

SKUPINE PO NAROČILU.

POTEK IZOBRAŽEVA PRILAGODIM NJA O VAŠIMPOTR M IN ŽELJAM EBA

SMO ŠOLA Z DOLGOLETN O

TRADICIJO.

Najbolj ažurne informacije o tečajih objavljamo na spletni strani

ZADOVOLJNI UDELEŽENCI IN

TEČAJNIKI

KAJ ŠE PONUJAMO V ODDELKU ZA IZOBRAŽEVANJE ODRASLIH

KONTAKTI IN INFORMACIJE