SODOBNA PRIPRAVA HRANE
Datum: 22.4.2020 Razred: 7A, 7B, 8A in 9A TEMA : PRIPRAVA SMOOTHIE
TEORETIČEN DEL:
Zakaj je smoothie prava izbira?
Razlogov, zakaj so smoothiji v zadnjih letih tudi pri nas postali tako priljubljeni, je veliko. Prva prednost smoothijev je predvsem v tem, da vsebujejo vitamine, minerale, antioksidante, naravne sladkorje, beljakovine in druga hranila, ki bi jih v tako kratkem času sicer težko hkrati zaužili. Druga prednost je v njihovi lahki prebavljivosti, kar se kaže tudi v hitrem učinku na povečanje energije. Telo enostavne sladkorje iz sadja porabi kot hiter vir energije, za samo prebavo pa ne potrebuje veliko napora. Tretja prednost je, da skupaj s prehranskimi hranili zaužijemo tudi vlaknine, ki podaljšajo občutek sitosti in hkrati tudi izboljšajo prebavo in izločanje. Četrta prednost smoothijev pa je vsekakor hitra in zelo raznolika priprava.
Priprava smoothijev je preprosta.
Vse, kar potrebujemo za pripravo smoothijev, so poljubne sestavine in mešalnik, v katerem sestavine drobno zmeljemo v gost napitek. Če nimamo primernega mešalnika, si lahko pomagamo tudi s paličnim mešalnikom. Glede sestavin, ki jih potrebujemo za pripravo, pa domišljija ne pozna meja.
PRAKTIČEN DEL:
Ta teden boš pripravil smoothije zase ali pa kar za vso družino. Prosim, da mi na mail napišeš, kako si sam pripravil smoothie, lahko priložiš tudi sliko.
Primer smoothijev (niso obvezujoči):
SLASTEN MLEČNI SMUTI
· 1 skodelica mleka (mleko je lahko tudi mandljevo)
· pol banane
· pest kokosovega čipsa
· pest mandljev RDEČI SADNI SMUTI
· 2 jabolki
· pest borovnic
· pest malin
· pest jagod
SADNO ZELENJAVNI MEGA SMUTI
· 2 pomaranči (ali 100% pomarančni sok)
· pol banane
· pest manga
· 1 rdeča pesa
· 100% sok rdeče pese
V primeru dodatnih vprašanj, razlag, pozitivnih ali negativnih kritik sem vam na voljo. Tvojo nalogo pričakujem na mail-u : vesna.medved1@guest.arnes.si ali vesnamedved2@gmail.com
Pripravila: Vesna MEDVED, mag varne prehrane, dipl. inž. kmet (UN)
